Molybden
Molybden přispívá k normálnímu metabolismu sirných aminokyselin. Přirozeně se vyskytuje v luštěninách, obilovinách a mléčných výrobcích. Podporuje enzymatické procesy nezbytné pro správnou metabolickou funkci organismu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
V jakých potravinách je molybden?
Nejvíc ho najdete v luštěninách. Dále jsou dobrým zdrojem celozrnné obiloviny, kvalitní ořechy a hovězí játra. Mezi běžné zdroje patří také zelenina, mléko a sýry.
Molybden: nenápadný stopový prvek s důležitou rolí v enzymových procesech
Molybden patří mezi stopové minerály, o kterých se ve výživě mluví méně často než například o hořčíku nebo zinku. Přesto jde o prvek, který je v lidském těle součástí několika enzymů zapojených do přirozených metabolických procesů. Z biologického hlediska je molybden zajímavý tím, že se podílí na fungování enzymů, které pomáhají organismu zpracovávat některé aminokyseliny obsahující síru a další sloučeniny přijaté ze stravy. Tyto enzymy jsou přirozenou součástí lidského metabolismu a nacházejí se v různých tkáních v těle.