Víno

Není víno jako víno. Skutečně zdraví prospěšná jsou pouze některá. Červená vína Primitivo z jižní Itálie z oblasti Puglia nebo Manduria jsou vína bohatá na resveratrol a další zdraví prospěšné látky. Jejich chuť je ovocná s minimem třísloviny. Vhodná pro znalce i příležitostné konzumenty.

Víno a obsah resveratrolu

V posledních letech je resveratrol předmětem výzkumů především jako podpora dlouhověkosti a také jako pomocník kardiovaskulárního zdraví. Díky svým blahodárným účinkům je resveratrol také častým tématem na poli alternativní i konvenční medicíny. Neobvyklé není ani jeho přední místo v řadě kosmetických produktů, především proti stárnutí pleti a následnému vzniku vrásek.

Na počátku 90. letech byly účinky resveratrolu pojmenovány jako tzv. "francouzský paradox". Zaznamenal jej irský kardiolog Samuel Black na základě pozorování nízkého počtu případů srdečních chorob u Francouzů. Navzdory stravě s vysokým obsahem nasycených mastných kyselin měli Francouzi velmi malý výskyt srdečních chorob. V důsledku toho se ukázalo, že samozřejmost, se kterou Francouzi pijí červené víno, je do značné míry spojena s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Proto jsme vytvořili sekci, kde si můžete vybrat z několika výborných vín, které jsou bohaté právě na resveratrol.