Postup

1. Nejprve si uvařte rýži, ne úplně doměkka, bude se ještě tepelně upravovat.
2. Kimchi si přeceďte přes sítko, šťávu dejte stranou.
3. Všechny suroviny si nakrájejte do misek.
4. Rozpalte si hlubší pánev a začněte opékat nejprve kimchi. Zachvíli přidejte cibuli i se zelenou cibulkou, česnek, najemno nakrájené mrkve.
5. Cca po 2 minutách přidejte uvařenou rýži, sójovou omáčku a šťávu s kimchi.
6. Směs promíchejte tak, aby se rýže pěkně opékla. Zároveň chceme zachovat vitamíny z fermentovaného kimchi, takže po 2-3 minutách stáhněte z ohně.