Postup

1. Jablka oloupeme, nakrájíme na menší kousky a krátce opečeme na másle. Přidáme skořicový erythritol a promícháme.
2. V jedné misce si smícháme rozmačkané banány, máslo, vajíčka, sirup a smetanu. Ve druhé mouku, banánový prášek, kakao a sodu.
3. Obě směsi pomalu spojíme a pořádně promícháme.
4. Na spodek plechu si dáme pečící papír. Přidáme skořicová jablka, na která vylijeme vzniklé banánové těsto.
5. Pečeme cca 30-35 minut na 170 stupňů. Čas je orientační, je třeba si to vysledovat.
6. Po upečení koláč obrátíme/vyklopíme a ozdobíme arašídovým máslem.