Postup

1. Vajíčka si oddělíme.
2. Zvlášť vyšleháme bílku do kterých postupně přidáváme žloutky, cukr, mouku s práškem, škrob a nakonec vodu s máslem.
3. Těsto vylijeme na plech polstrovaný papírem a pečeme při 170 ° cca 15 minut.
4. Za tu dobu si na polevu vše smícháme a dáme vařit.
5. Necháme přejít varem a necháme vychladnout.
6. Těsto překrojíme na polovinu.
7. Natřeme džemem, spojíme a nakrájíme.
8. Namáčíme do polevy a necháme na mřížce chvilku okapat.
9. Pak je obalíme v kokosu a můžeme podávat.