Avokádovo-ovesné kuličky

Suroviny:

Těsto:

• 1 zralé avokádo 
• 3 lžíce kakaa
• 3 lžíce medu 
• 3 lžíce strouhaného kokosu 
• citrónová šťáva
• 6 lžic ovesných vloček

Na obalování:

• strouhaný kokos
• rozmixované lyofilizované jahody 
• prášek z červené řepy
• matcha prášek

Postup:

Avokádo rozmačkáme vidličkou, pokapeme citrónovou šťávou, přidáme kakao, med a utřeme do hladkého krému. Ovesné vločky rozmixujeme a spolu s kokosem přidáme ke směsi. Pokud je směs příliš řídká, přidáme více kokosu nebo ovesných vloček. Tvarujeme kuličky, které obalíme v rozmixovaných lyofilizované jahodách, matcha prášku, kokosu a červenou řepu prášku. Hotové obalené kuličky odložíme na pár hodin do ledničky.