Suroviny:
Těsto:
- 1 zralé avokádo
- 3 lžíce kakaa
- 3 lžíce medu
- 3 lžíce strouhaného kokosu
- citrónová šťáva
- 6 lžic ovesných vloček
Na obalování:
- strouhaný kokos
- rozmixované lyofilizované jahody
- prášek z červené řepy
- matcha prášek
Postup:
Avokádo rozmačkáme vidličkou, pokapeme citrónovou šťávou, přidáme kakao, med a utřeme do hladkého krému. Ovesné vločky rozmixujeme a spolu s kokosem přidáme ke směsi. Pokud je směs příliš řídká, přidáme více kokosu nebo ovesných vloček. Tvarujeme kuličky, které obalíme v rozmixovaných lyofilizované jahodách, matcha prášku, kokosu a červenou řepu prášku. Hotové obalené kuličky odložíme na pár hodin do ledničky.
