Pesta

Pesto je tradiční italská omáčka, která se skvěle hodí k těstovinám, pečivu nebo jako dochucovadlo do salátů. Základními ingrediencemi jsou drcené listy bylinek, nejčastěji bazalka, parmazán, piniové oříšky, česnek a olivový olej, což z něj činí zdravou a výživnou volbu. Existuje mnoho druhů pest, kromě klasického bazalkového pesta existují i varianty s rukolou, medvědím česnekem, rajčaty nebo petrželí. Díky své univerzálnosti a bohaté chuti si pesto získává stále větší oblibu v mnoha kuchyních po celém světě.