Suroviny:
- (2 ks, 1 porce)
- 1 vajíčko
- 20 g kokosové mouky
- sůl
- 70-80 ml vody
- kokosový olej / ghí na smažení
- 30 g nivy
- 50 g zakysané smetany
- náplň: trhané maso, nastrouhaná mrkev, cizrna
Postup:
V misce smícháme vajíčko, mouku, sůl a vodu. Směs nalijeme na rozehřátou pánev s olejem / ghí a smažíme na ni placky. Hotové placky naplníme podle chuti (nebo jako já trhaným masem, mrkví a cizrnou). Placky servírujeme ještě s nivovou omáčkou (niva rozmíchaná v zakysané smetaně).
