Zapečená podzimní miska

Suroviny:

• Červená řepa
• Dýně
• Cuketa 
• Batát
• Sušený česnek
• Himalájská sůl
• Tymián
• Tvarůžky
• Lžíce sádla
• Konopný olej
  

(množství zeleniny zvolte podle velikosti misky a počtu porcí)

Postup:

Veškerou zeleninu pokrájíme na kousky, promícháme s roztopeným sádlem, kořením, osolíme a poklademe tvarůžky. Pečeme na 180 stupňů 20 minut. Na závěr zakápneme konopným olejem, který dodá jídlu skvělou chuť. Můžete použit jakoukoli zeleninu, kterou mate zrovna doma (celer, kapustičky, zelí, brambory,…). Místo tvarůžků můžete zvolit balkánský, mozzarellu, či jiný oblíbený sýr. Ideální pro spotřebování zbytků z lednice - můžete přidat i nějakou uzeninu, pokud máte rádi.