Postup

1. Cuketu a rajčata nakrájíme na drobné kousky. Mrkev nastrouháme na struhadle na jemno.
2. Čočku pořádně propláchneme pod voodu a na troše oleje ji osmahneme spolu se vší zeleninou. Přilijeme vodu.
3. Mícháme dokud se voda nevsákne. Pak přidáme všechno koření a přilijeme kokosové mléko a přivedeme k varu.
4. Kari podáváme s uvařeným vajíčkem a čerstvým domácím chlebíkem.