Tuky a oleje

Smažení je oblíbenou kuchařskou technikou, která dokáže z obyčejných surovin vytvořit neodolatelné pokrmy. Ať už připravujete sváteční lahůdky na Váno...

Tea tree olej, známý také jako olej z čajovníku, je jedním z nejuniverzálnějších přírodních produktů. Jeho účinky a široké spektrum využití si oblíbil...

Rybí olej patří mezi nejcennější přírodní zdroje pro lidské zdraví. Tento olej je známý především díky vysokému obsahu omega-3 mastných kyselin, které...

Rostlinná mléka představují pestrou škálu alternativ kravského mléka, vyrobených z různých druhů ořechů, obilnin a semen. Tato rostlinná mléka se stal...

Když přijde na tuky ve stravě, je důležité porozumět roli, kterou hrají různé druhy tuků - rostlinné a živočišné. Oba tyto druhy tuků byly předmětem r...

Rostlinné oleje se staly nezbytnou součástí jak kuchyní, tak i kosmetických rutin po celém světě. Bohaté na živiny a všestranné v použití, oleje jako ...

Triglyceridy jsou typ lipidů, které tvoří základní součást našeho těla. Chemicky jsou tvořeny glycerolem a třemi mastnými kyselinami. Jsou klíčovým zd...

Co jsou éterické oleje? Éterické oleje jsou vysoce koncentrované rostlinné extrakty, které obsahují těkavé aromatické sloučeniny. Tyto oleje se získá...

Víte, že omega-3 mít pozitivní vliv na děti ve vývoji? Podívejme se na to, jaké výhody mohou mít omega-3 pro zdraví a rozvoj dětí a jak lze jednoduše&...

Pupálkový olej je jedním z nejcennějších olejů používaných v tradiční a moderní medicíně. Tento olej se získává ze semen pupálky dvouleté (Oenothera b...

Doplňky stravy se staly základním prvkem moderního životního stylu. Mezi nejčastěji diskutovanými látkami jsou omega-3 mastné kyseliny, které jsou uzn...

Manukový olej, získávaný z divoce rostoucích keřů manuka na Novém Zélandu, je ceněný pro své výjimečné léčivé vlastnosti. Tento esenciální olej je zís...

Tuky jsou pro náš organismus nepostradatelnou součástí. Díky tukům můžeme přijímat a využít vitamíny, které jsou rozpustné v tucích – A, D, E a K. Dál...

Omega-3 mastné kyseliny jsou zásadní pro zdravý vývoj a fungování lidského těla, přesto si mnozí z nás neuvědomují jejich důležitost. Tyto esenciální ...

Pupálka dvouletá Oenothera Biennis je rostlina, která svými účinky předčí veškerá vaše očekávání. Léčivé účinky pupálky jsou opravdu působivé. A to ze...

S přicházející zimou je potřeba také přemýšlet, čím ošetřit pleť před nepříznivým počasím. Až už jde o chlad, déšť, sníh nebo mráz, naše pokožka potře...

Omega 3 mastné kyseliny jsou pro naše tělo nepostradatelné. Neobjede se bez nich náš mozek, srdce ani oči. Tyto mastné kyseliny jsou nezbytné pro...

O potřebách nenasycených mastných kyselin (NMK) a konzumaci ryb slyšel dnes už téměř každý. Nicméně důležitý není pouze jejich příjem, ale také správn...

DHA je nenasycená mastná kyselina, patřící do omega 3, která má celou řadu funkcí. Od zdraví buněk (konkrétně jejich membrán) až po imunitní funkce.&n...

Olivový olej byl po tisíce let základem středomořské stravy a jeho historie sahá až do starověkého Řecka a Říma. Proto asi není náhodou, že středomořs...

Krill je malý korýš vzhledem podobný krevetám. Nachází se v chladnějších vodách oceánu a primárně slouží jako zdroj potravy pro další větší ...

Společnost Nordic Naturals je předním světovým výrobcem omega-3 doplňků stravy, která se zaměřuje na podporu zdraví a wellness prostřednictvím čistých...

Omega 3 MK (mastné kyseliny) jsou velice oblíbené ve „fitness“ komunitě, ale víte, co to ty omega 3 MK jsou? Jaké jsou benefity a můžete jich mít v&nb...

Lidé žijící v severní Evropě používají olej z tresčích jater již po staletí k podpoře imunity a jako ochranu před temnou a dlouhou zimo...

Funkční schopností kolagenu v lidském těle je umožnění flexibility, síly, plynulý pohyb kloubů bez bolesti. Mezi další efekty kolagenu patří udrž...

Studie z roku 2009, která zkoumala 12 příčin smrti, kterým lze předejít skrze úpravy v životním stylu, přišla na to, že nedostatek omega 3 m...

Rozhodli jste se investovat do vašeho zdraví a přemýšlíte, jaké suplementy zvolit, aby pro vás měly co nejvíce přínosů? V tomto případě je dobré ...

Co je oxidace rybího oleje a jak vzniká? Rybí oleje jsou skvělou alternativou pro zachování optimálního poměru nenasycených mastných kyselin. Proč je...

Dlouhou dobu se předpokládalo, že všechny nasycené tuky jsou škodlivé. Triglyceridy jsou typem tuku, který se vytváří z kalorií, které tělo okamžitě n...

Doufám, že jsem nebyl jediný, koho maminka v mládí strašila konzumací rybího oleje, v případě, kdy nebudu jíst ryby. Naštěstí mi nikdy léčbu...

Omega-3 mastné kyseliny hrají poměrně důležitou roli v dopadu na naše zdraví. Jsou součástí skupiny tzv. esenciálních mastných kyselin, které jsou pro...

Ghí neboli tzv. přepuštěné máslo, někdy nazýváno také jako tekuté zlato, je již po dlouhé roky hojně využívaným tukem v kuchyních celého světa. P...

Oříšková másla si získala přízeň jak u dětí, tak dospělých. Kdysi byla másla doménou především ve Spojených Státech, kde bylo arašídové máslo prů...

O konopí jste už určitě někdy slyšeli. Možná ale nevíte, co vše se skrývá v oleji, který se extrahuje z konopných semínek. Konopí má nechvalně známou ...

Arašídové máslo si získalo přízeň jak dětí, tak i dospělých. Kdysi bylo doménou především ve Spojených Státech, nicméně dnes je to oblíbená pochoutka ...

Omega-3 a 6 mastné kyseliny často slyšíme dohromady i přesto, že v těle mají naprosto odlišné funkce. Omega 3 a 6 mastné kyseliny jsou polynenasycené ...

Kokos asi všichni známe jako jednu z exotických potravin. Bohužel kvůli své nálepce pro vysoký obsah nasyceného tuku se mu spoustu lidí vyhýbá a to je...

Dnes už nejspíš všichni olivový olej nejen známe, ale také ho pravděpodobně máme ve své kuchyni. Pravděpodobně víme, že je olivový olej zdravý, také v...

Kokosový olej se vyrábí lisováním kokosového masa z jádra kokosových ořechů. Má pevnou strukturu při nízkých nebo pokojových teplotách, protože tuky v...