Postup

1. Listové těsto si rozprostřeme az obou stránek řežeme tenké pásky, abychom je mohli pak střídavě překládat.
2. Do středu těsta si dáme směs ze strouhaných jablek, čekankového sirupu, rozinek a skořice.
3. Zabalíme a na vrch si posekáme pekanové ořechy, které tomu celému dodají šmrn.
4. Dáme péct na 200 stupňů na 10 minut, poté stáhneme na 180 dalších 10 minut.