Postup

1. Žloutky oddělíme od bílků, bílky vyšleháme do pěny a dáme prozatím bokem.
2. K žloutkům přidáme cukr a mixérem rozmixujeme.
3. Potom přidáme změknuté máslo a opět rozmixujeme.
4. Přidáme mouky, prášek do pečiva, mák, vlažné mléko, citronovou šťávu a dobře promícháme.
5. Nakonec zlehka přimícháme vyšlehaný sníh z bílků.
6. Těsto nalejeme do formy na bábovku a pečeme 45 minut na 170°.