Postup

1. V misce smícháme kakao, mouku, kypřicí prášek aspol.
2. Ve druhé misce vyšleháme cukr s rozpuštěným kokosovým olejem a následně po jednom přidáme vejce a za každým zašleháme.
3. Přidáme vanilku a suché ingredience z první misky a ručně promícháme, aby se suché a mokré ingredience dobře propojily. Vznikne nám hustší těsto, kterého odložíme na cca 2 hodiny ledničky.
4. Z těsta formujeme kuličky, které obalíme v troše krystalového cukru.
5. Lyofilizované kiwi si rozmixujeme na prášek a obalíme v něm kuličky, které jsme před tímto obalí troškou cukru.
6. Ukládáme na plech vyložený papírem. Pečeme cca 10 -12 minut na 170 °C.