Postup

1. Do misky nasypejte všechnu mouku.
2. Doprostřed udělejte velký důlek, do kterého nalejete 100 ml vlažné vody (odeberte z celkového množství).
3. Do vody rozdrobte droždí, přidejte cukr.
4. Pouze střed ve kterém máme tekutou směs promíchejte.
5. Nechte vznést kvásek.
6. Potom přidejte všechny zbylé suroviny a vypracujte těsto.
7. Zakryjte utěrkou a nechte kynout na teplém místě 2 hodiny. (Po každých 30 minutách můžete těsto přemíchat).
8. Po uplynulých 2 hodinách těsto rozkrojte na 3 stejné části
9. Každou část vyválejte do tvaru obdélníku.
10. Stočte do rolády a dejte na plech na bagety (plech seženete v Pepcu).
11. Do každé bagety udělejte podél nožem 4 zářezy.
12. Posypejte himalájskou solí, lněnými semínky a nechte na plechu kynout ještě 40 minut.
13. Troubu si předehřejte na 220° a pečte 15 minut.
14. Poté si troubu snižte na 200° a pečte dalších 15 minut.
15. Třeba sledovat doku bagety nebudou do zlatova, každá trouba peče jinak.