Potraviny a stravování, Strana 2

Které potraviny je vhodné kombinovat a proč je jejich správná kombinace důležitá pro naše zdraví? Správné kombinování potravin může výrazně ovlivnit t...

Nadváha a obezita u dětí jsou stále častějšími problémy, které mohou mít vážné dopady na fyzické i psychické zdraví. Zaměřme se na příčiny těchto prob...

Co je zánět? Zánět je přirozená reakce imunitního systému na infekce, zranění nebo škodlivé podněty. Je to ochranný mechanismus, který pomáhá tělu bo...

Přejídání je jedním z nejčastějších projevů, jak se lidé vypořádávají s chronickým stresem. Moderní životní styl, který je často hektický a plný tlaků...

Pesto je tradiční italská omáčka nebo pasta, která se obvykle vyrábí z čerstvé bazalky, parmazánu, piniových oříšků, česneku a olivového oleje. Všechn...

Sacharidy jsou jednou z hlavních složek naší stravy a představují významný zdroj energie pro tělo. Jsou často diskutovaným tématem v oblasti výživy a ...

Olivy jsou malé plody olivovníku evropského (Olea europaea), které mají bohatou historii a kulturní význam. Jsou ceněné jak pro svou chuť, tak pro své...

Úvodem krátce z historie Čaj je jedním z nejstarších a nejrozšířenějších nápojů na světě, jeho historie sahá více než 5 000 let zpět. Legenda praví, ...

Středomořská strava, často označovaná jako jedna z nejzdravějších stravovacích vzorců na světě, čerpá inspiraci z tradičních stravovacích návyků lidí ...

Káva je pro mnoho lidí nepostradatelnou součástí každodenního života. Ať už ji pijeme ráno, abychom se probudili, nebo odpoledne, abychom zůstali prod...

Avokádo se řadí mezi nejoblíbenější superpotraviny současnosti. Jeho jedinečné nutriční vlastnosti a všestranné využití v kuchyni z něj dělají ideální...

Prebiotika jsou jednou z nejdůležitějších složek pro udržení zdravého trávicího systému. Přestože se o nich mluví méně než o probiotikách, jejich role...

Úvod Veganství je způsob stravování, který vylučuje všechny živočišné produkty, včetně masa, mléčných výrobků, vajec a medu. Zajištění dostatečného p...

Vláknina je známá pro své pozitivní účinky na trávení, ale její role ve snižování hladiny cholesterolu často zůstává podceňována. Pojďme si podrobněji...

V dnešním světě, kde je zánět považován za jednoho z hlavních viníků mnoha chronických onemocnění, je důležité zaměřit se na způsoby, jak můžeme sníži...

Pokud se zajímáte o zdravou výživu, pravděpodobně již víte, že je nejdůležitější svůj jídelníček skládat primárně z celistvých a přirozených potr...

Čistá a bezpečná pitná voda je základním lidským právem, avšak zajištění této kvality vody je stále výzvou pro mnoho komunit po celém světě. Problémy ...

Ve světě výživy a zdravého životního stylu jsou cukry a sladidla zásadním tématem. Cukry jsou dlouho považovány za hlavní zdroj energie a zároveň za n...

Stravování je komplexní oblast, která se v dnešní době stala zdrojem zájmu pro mnoho lidí. Kromě základních nutričních pravidel a zdravého životního s...

V dnešní době je zdravá strava klíčová pro naše zdraví a dlouhověkost. Proto je důležité vybírat potraviny, které obsahují vysoké množství živin a při...

Uzeniny jsou běžnou součástí jídelníčků po celém světě. Klobásy, salámy, šunky a další podobné produkty jsou oblíbené pro svou chuť a praktičnost. Boh...

Čokoláda je jedním z nejpopulárnějších a nejvíce milovaných potravinových produktů na světě, jejíž bohatá historie a složitý proces výroby přidávají n...

Pravidlo 80/20 se stává čím dál populárnějším přístupem k udržení zdravého životního stylu a je oslavou flexibility a vyváženosti v našem stravovacím ...

V posledních letech se stále více lidí obrací k veganství, buď z etických, environmentálních či zdravotních důvodů. Přestože je veganství uznáváno jak...

V posledních letech zažívá kváskový chléb renesanci. Tento starodávný způsob pečení chleba, který se odvíjí od fermentace kvašení, získává stále větší...

Moderní doba posledních let nese spoustu skvělých věcí, příležitostí a pokroků. Má to bohužel ale i své stinné stránky, které ovlivňují mimo jiné i kv...

Blíží se jaro a s ním přichází ideální čas na nakličování semínek. Proces naklíčení semínek je jednoduchý, ale přináší mnoho zdravotních benefitů a vy...

Alzheimerova choroba je neurodegenerativní onemocnění, jehož přesná příčina zůstává zčásti neznámá, ale víme, že se vyznačuje hromaděním beta-amyloido...

Alternativy cukru se stávají stále populárnějšími, jak lidé hledají zdravější možnosti sladkých chutí bez negativních dopadů na zdraví, které může při...

Začít den správnými potravinami je klíčem k udržení energie a dobrého zdraví. Ideální ranní potraviny by měly obsahovat kombinaci komplexních sacharid...

Vláknina je živina, o které mnozí z nás ví, že je důležitá. I přesto je často podceňovanou součástí naší stravy a projevům nedostatku vlákniny nevěnuj...

Alkalická strava do značné míry ovlivňuje naše celkové zdraví. Závisí hlavně na tom, co jíme. V dnešním článku se zaměříme na to, co to vlastně alkali...

Přejídání jsou běžné problémy, které mohou mít negativní dopad na fyzické i psychické zdraví. V dnešní době plné neustálého stresu a snadného pří...

Kakao, základní surovina pro výrobu čokolády, má dlouhou a fascinující historii, která sahá tisíce let zpět do civilizací Mayské a Aztécké říše v Lati...

Bílkoviny jsou pro naše tělo naprosto nezbytnou živinou, protože jsou součástí každé buňky v těle. Bílkoviny známe především jako hlavní živinu našich...

V posledních letech se stále více zdůrazňuje význam bílkovin a vlákniny v rámci redukčního stravování. Výzkumy ukazují, že kombinace vysokého příjmu b...

Od nepaměti byl med symbolem sladkosti a hojnosti. Tento zázračný produkt, vytvořený pilnými včelami, nejen že oslazuje naše chuťové pohárky, ale také...

Čaj je oblíbený nápoj po celém světě a existuje mnoho různých druhů čajů, které nabízejí různé chutě a zdravotní přínosy. Mezi ty nejoblíbenější patří...

V ajurvédském léčitelství má zahřívací koření velkou tradici. Jak už z názvu vyplývá, jde o potraviny, které nás mají zahřát a zlepšit krevní oběh. Js...

Olivový olej byl po tisíce let základem středomořské stravy a jeho historie sahá až do starověkého Řecka a Říma. Proto asi není náhodou, že středomořs...

Jídlo před tréninkem je vždycky trošku s otazníkem, protože z jedné strany potřebujeme dostatek energie na celý trénink a z druhé strany to musí být n...

Středomořská strava je známá pro své zdraví podporující schopnosti. Podporovatelé tohoto typu stravování uvádí také její schopnosti zlepšit kognitivní...

Low carb neboli nízkosacharidová dieta je skvělým nástrojem pro všechny, kteří se chtějí zbavit závislosti na cukru, zlepšit své zdraví nebo třeba i r...

Recepty paleo stravy, která se zaměřuje na kvalitní maso, čerstvé ovoce a zeleninu a napodobuje to, co jedli naši předkové před tisíci lety, jsou skvě...

Sněz, co můžeš, ve stylu hovězího, slaniny a kuřecího může znít jako sen každého masožravce. Je však strava založená na masem přeplněném talíři několi...

S přihlédnutím na fakt, že keto strava je založená na konzumaci vysokého množství tuků na úkor sacharidů - dieta klade důraz na konzumaci potravi...

Ačkoliv slovo „pescetarian“ se objevilo až v posledních dekádách, pescetarian dieta se užívá už po staletí. Oblíbená je především pro své zdravot...

Přínosy syrovátkového proteinu jsou rozsáhlé - pomáhá spalovat tuk, budovat čistou svalovou hmotu, podporuje imunitní systém a působí preventivně před...

Čokoláda je považována za jednu z nejznámějších kulinářských potravin. Po tisíce let byly kakaové boby, které jsou základní surovinou pro čokolád...

Sandře Dorst byl ve 38 letech diagnostikován antisyntetázový syndrom - vzácný autoimunitní stav, který ovlivňuje pojivové tkáně. Po několika letech od...

Existuje mnoho výživových pravidel, které jsou již dávno vyvrácené vědecky podloženými fakty. Neřídíte se některým i vy? Je sice snadnější věřit v&nbs...

Funkční schopností kolagenu v lidském těle je umožnění flexibility, síly, plynulý pohyb kloubů bez bolesti. Mezi další efekty kolagenu patří udrž...

Přestože Američané konzumují méně cukru, než tomu bylo dříve, podle výzkumu Ministerstva zemědělství ve Spojených státech amerických je stále průměrné...

Pravděpodobně není náhoda, že pizza obsadila první příčku za nejoblíbenější jídlo na světě. Každý rok lidé po celém světě zkonzumují kolem 5 miliard k...

Slyšeli jste už někdy o středomořské stravě? Je to jeden z nejzdravějších způsobů stravování: je plný zelené listové zeleniny a také neškrobové z...

Nelze popřít, že mezi střevním mikrobiomem a celkovým zdravím je velmi složité propojení. Střevní prostředí obsahující trilióny mikroorganismů má podl...

FODMAP je zkratka pro skupinu fermentovatelných sacharidů s krátkým řetězcem. Pokud jste ještě tento termín nezaslechli ve svém okolí, například ...

Oblíbená nízkosacharidová dieta je založená na omezení sacharidů (obilovin, příloh, ovoce a potravin s přidaným cukrem), místo nich se zařazují p...

Je brzy ráno a už několikrát jste odložili svůj budík? Nemůžete si vzpomenout ani na své jméno, aniž byste si nedali kávu? Pokud se v tom poznáváte, p...

Pokud jde o nejoblíbenější nápoje, káva spolu s čajem je mezi prvními na žebříčku. Pro mnoho milovníků kávy je káva více než jen životabudič po ránu. ...

Přírodní sladidla Přírodní sladidla, mezi která řadíme právě i erythritol a xylitol, jsou určitě vhodnější volbou než nějaká syntetická (umělá) a raf...

Co je oxidace rybího oleje a jak vzniká? Rybí oleje jsou skvělou alternativou pro zachování optimálního poměru nenasycených mastných kyselin. Proč je...

Dlouhou dobu se předpokládalo, že všechny nasycené tuky jsou škodlivé. Triglyceridy jsou typem tuku, který se vytváří z kalorií, které tělo okamžitě n...

Kořen čekanky pochází z vytrvalé byliny z čeledi pampelišek. Na louce čekanku určitě poznáte, protože má jasně modré květy. Čekanka pot...

Slyšeli jste někdy o aktivaci ořechů? Aktivace ořechů je prastará tradiční praxe, která vyžadovala namáčení ořechů a semen ve slaném nálevu a jej...

Před více než dvěma desítkami let vytvořil Dr. Steven Bratman termín orthorexie, aby popsal, co se stane, když snaha o zdravé stravování zajde až příl...

Ghí neboli tzv. přepuštěné máslo, někdy nazýváno také jako tekuté zlato, je již po dlouhé roky hojně využívaným tukem v kuchyních celého světa. P...

Granola by měla představovat zdravou součást snídaně. Nicméně to, co považujeme za zdravou snídani - jako jsou vločky, oříšky nebo ovoce, můžete na pu...

Oříšková másla si získala přízeň jak u dětí, tak dospělých. Kdysi byla másla doménou především ve Spojených Státech, kde bylo arašídové máslo prů...

Trh s BIO potravinami poslední léta jen vzkvétá. V době našich prababiček byly všechny produkty v BIO kvalitě. Bohužel dnes to není taková samozřejmos...

Vážení klienti díky vaší podpoře a loajalitě nyní společně vstupujeme do nové éry, ve které pro vás budeme připravovat maximálně chutné a výživné potr...

Pizza, hamburger nebo maso, které si připravíme na grilu. To je jen pár jídel, které si mnozí z nás nedovedou představit bez přítomnosti kečupu. A nen...

Kdo by neznal ostrou chuť chilli? Nejspíš si všichni dovedeme představit jejich pikantní chuť. Víte, ale o jejich zdravotních přínosech? Těch je ...

Jelikož je naše strava mnohdy chudá na zeleninu je mladý ječmen rychlé řešení, jak to pouhou jednou sklenicí napravit. Mladý ječmen je další ze z...

S nástupem chladného podzimu dostává pestrost našeho jídelníčku, co se týče vitamínů a minerálů, docela na frak. Dostupnost čerstvého ovoce je omezená...

O konopí jste už určitě někdy slyšeli. Možná ale nevíte, co vše se skrývá v oleji, který se extrahuje z konopných semínek. Konopí má nechvalně známou ...

Více než 2 miliardy lidí na planetě má hmyz jako jednu ze základních potravin. Obyvatelé většiny částí Asie a Afriky, dokonce i Jižní a Střední A...

S alternativami cukru se v posledních letech doslova roztrhnul pytel. A sirupy nejsou výjimkou. Zákazníci velmi často vyhledávají alternativní zdroje ...

V posledních letech se do popředí dostávají potraviny, které můžeme považovat za potraviny nahrazující maso. Ano, mluvíme o potravinách, které jsou ro...

Arašídové máslo si získalo přízeň jak dětí, tak i dospělých. Kdysi bylo doménou především ve Spojených Státech, nicméně dnes je to oblíbená pochoutka ...

Lískové ořechy získaly svou popularitu především jako hlavní surovina spousty sladkostí a cukrovinek, protože jsou často využívány do nejrůznějších ná...

Omega-3 a 6 mastné kyseliny často slyšíme dohromady i přesto, že v těle mají naprosto odlišné funkce. Omega 3 a 6 mastné kyseliny jsou polynenasycené ...

Moringa latinsky Moringa oleifera je rostlina pocházející ze Severní Indie z podhůří Himalájí. Dnes roste ve více než 82 zemích a vydrží i drsné podmí...

Spirulina je sinice, která má tvar spirály. Proto i její název spirulina. Je pěstovaná po celém světě od Mexika, přes Afriku až po Havaj. Spirulina je...

Karob je prášek z Rohovníku obecného latinsky Ceratonia siliqua, který patří do rodiny hrachu a pochází z oblasti východního Středomoří. Říká se ...

Základy české kuchyně pocházejí ze základních potravin a koření. Mezi nejčastěji používané potraviny evropské kuchyně patří určitě cibule a česnek. Ne...

Arónie nebo také Temnoplodec či Černý jeřáb je keř s tmavě fialovými bobulemi, jen o něco málo větší než je rybíz. Spolu s Acai a borůvkami patří mezi...

Ovesné vločky jsou snídaňová klasika, kterou asi není potřeba představovat. Určitě je ale dobré vědět, proč jsou jednou nejvýživnějších potravin a jak...

Víte co má společného goji a maqui? Tyto dvě superpotraviny se dělí o první příčky v hodnocení ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), co...

Často se zdá, že příroda má lék na všechno a může nám nabídnout potraviny, které mají spoustu příznivých účinků. Mezi takové patří určitě Agáve. Agáve...

Semínka se stávají čím dál populárnější. V první řadě to pro mnohé může být příjemné zpestření často jednostranně zaměřených jídelníčků. Když se na se...

Kdo by neznal mango, sladké tropické ovoce, které se poprvé objevilo v Indii před více než 5000 lety. Kolem roku 300 našeho letopočtu se semena manga ...

Rýži známe nejspíš všichni, ale věděli jste, že jednotlivých odrůd rýže existuje kolem 40 000? Rýže je považována spolu s brambory za nejdůležitější p...

Pro většinu lidí jsou asi ořechy nejlepší pochoutkou. Patří mezi skupinu nejzdravějších potravin vůbec a není tedy divu, že spolu s vynikající chutí, ...

Sušené ovoce se s největší pravděpodobností neobjevilo náhodou. Naši předci přišli na to, že jakmile se spadané ovoce usuší na slunci, má vynikající s...

Většina z nás už ví, že pro optimální zdraví a detoxikaci, musíme každý den jíst čerstvé ovoce a zeleninu. Pro mnoho lidí to však není snadné, jak by ...

Kokos asi všichni známe jako jednu z exotických potravin. Bohužel kvůli své nálepce pro vysoký obsah nasyceného tuku se mu spoustu lidí vyhýbá a to je...

V dnešním článku si představíme jednotlivé druhy bio mouky, se kterými se můžeme setkat a také si vysvětlíme jednotlivé rozdíly mezi nimi. Ať už v rám...

Banán je bezesporu nutričně bohatá potravina Pokud budeme chtít najít opravdu přírodní zdroj energie, na první místě bude banán. Banány obsahují přír...

Dnes už nejspíš všichni olivový olej nejen známe, ale také ho pravděpodobně máme ve své kuchyni. Pravděpodobně víme, že je olivový olej zdravý, také v...