Postup

1. Do hrnce dejte olej, na kterém opražíte nakrájenou cibuli (na kostky) s česnekem.
2. Zaprašte trochou červené papriky, přidejte nakrájené hokkaido na kostky a přilijte vodu.
3. Zakryjte pokličkou a nechte vařit cca 15 minut.
4. Přidejte nakrájené brambory na kostky a dochuťte kořením.
5. Když bude všechno měkké přilejte kokosové mléko a nechte ještě přejít varem.
6. Rozmixujte tyčovým mixérem.
7. Na talíři posypejte dýňovými semínky a na ozdobu můžete vrch polít smetanou.