Postup

1. Na oleji si orestujeme cibulku a česnek.
2. Přidáme všechno koření a následně očištěný, nakrájený batát a červenou čočku, vše spolu ještě orestujeme a dáme dusit doměkka.
3. Po dovaření rozmixujeme v Nutribuletu a dáme dovařit spolu se šlehačkovou smetanou.
4. Dochutíme solí a citrónovou šťávou podle preferencí, stejně tak hustotu - můžeme přidat i více vody, preferujete-li polévku řidší, netřeba ničím zahušťovat.