Zapečené Penne s masovou směsí

23.5.2022

Suroviny:

250 g penne
250 g mleté maso (mix vepřové hovězí)
500 ml rajčatová passata
1 mozzarella
1 cibule
2 lžičky sušeného česneku
1/3 lžičky oregana
1/3 lžičky sušené bazalky/ čerstvá
1/2 lžičky himalájské soli
1/3 lžičky pepře
2 lžíce olivového oleje
Sušené rajčata/cherry

Postup:

Penne uvařte dle návodu. Mezitím si připravte masovou směs. Cibuli nakrájejte a nechte zesklovatět na oleji. Přidejte mleté maso a koření. Jakmile je maso téměř hotové, přidejte rajčatovou passatu, sušené rajčata, či pokrájené cherry a promíchejte. Směs nechte probublávat na mírném plameni a dle chuti přidejte sůl pepř. Těstoviny promíchejte s masovou směsí, dejte do menšího pekáčku a posypejte nastrouhanou mozzarellou. Pečeme dozlatova na 180 stupňů zhruba 25 minut.  