Postup

1. Cibuli nakrájíme na jemno a dáme na pánev s trochou olivového oleje, přidáme česnek a necháme zesklovatět.
2. Poté posypeme bazalkou a orgánem a necháme koření chvilku rozvonět.
3. Přidáme rajčatovou passattu, 2 lžíce kečupu, sůl, pepř, kokosové aminos (nebo sójovou omáčku), worchester a 1PL erythritolu.
4. Za stálého míchání vaříme cca 10 min.
5. Nakonec za stálého míchání přidáme dvě malé kostky másla a trochu smetany na zjemnění. Dochutíme dle chuti.
6. Ve větší míse smícháme všechny suroviny a vypracujeme ve hmotu, ze které půjdou tvořit malé kuličky.
7. Mokrýma rukama vytvarujeme malé kuličky které vyskládáme na plech vypodložený pečícím papírem.
8. Pečeme na 190° do zezlátnutí.
9. Poté hodíme špagety a kuličky do omáčky a zamícháme.