Zima je čas, kdy potřebujeme víc než kdy jindy posílit imunitu, zahřát tělo a dodat si energii. Kromě teplých čajů a klasického kakaa je skvělým způsobem, jak se postarat o své zdraví během chladných měsíců, příprava domácích posilujících nápojů. Tyto zimní elixíry nejenže zahřejí, ale díky kvalitním ingrediencím podpoří imunitní systém, dodají vitamíny a minerály a navíc vás povzbudí. Přinášíme vám několik skvělých receptů, které si můžete připravit v pohodlí domova.
1. Zázvorový čaj s citronem a medem
Tento nápoj je klasikou, která by neměla chybět v žádné zimní domácnosti. Zázvor má silné protizánětlivé účinky, podporuje imunitní systém a pomáhá proti nachlazení.1 Citron je bohatý na vitamín C, který je klíčový pro zdraví, a med dodá sladkost i přírodní antibakteriální účinky2. Pokud nemáte čerstvý zázvor, můžete použít i zázvorový prášek, který je skvělou alternativou.
Ingredience:
- 1-2 cm čerstvého zázvoru nebo 1/2 lžičky zázvorového prášku
- Šťáva z 1 citronu
- 1 lžíce medu
- 250 ml horké vody
Příprava:
Zázvor (nebo prášek) vložte do hrnce a přidejte horkou vodu. Nechte 5–10 minut louhovat. Poté přidejte šťávu z citronu a med podle chuti. Před podáváním čaj přeceďte a vychutnejte si teplý nápoj, který vás prohřeje.
.jpg)
2. Kurkuma latte (Zlaté mléko)
Kurkuma je silný přírodní antioxidant, který má protizánětlivé vlastnosti a podporuje zdraví kloubů a trávení.3 Kombinace kurkumy s kokosovým mlékem nebo mandlovým mlékem vytvoří lahodný a zahřívající nápoj, který vám poskytne celou řadu zdravotních výhod.
Ingredience:
- 1/2 lžičky kurkumy v prášku
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky mletého zázvoru (volitelně)
- 1 špetka černého pepře (pro lepší vstřebávání kurkumy)
- 250 ml mandlového nebo kokosového mléka
- 1/2 lžičky medu (dle chuti)
Příprava:
V hrnci smíchejte všechny koření (kurkumu, skořici, zázvor a pepř) a přidejte mléko. Na mírném ohni ohřívejte, dokud se směs dobře nepropojí a neohřeje. Přidejte med a dobře promíchejte. Tento nápoj je ideální pro zahřátí v zimních večerech.
3. Jablečný ocet s medem a citronem
Jablečný ocet je známý pro své detoxikační a probiotické vlastnosti. Pomáhá při trávení, podporuje imunitu a přispívá k lepší rovnováze těla.4 Kombinace s medem a citronem navíc nabízí osvěžující a přírodní elixír, který povzbudí vaši energii.
Ingredience:
Příprava:
V horké vodě rozmíchejte jablečný ocet, med a citronovou šťávu. Tento nápoj si můžete vychutnat ráno na lačný žaludek nebo kdykoliv během dne jako osvěžující posilovač.
4. Matcha latte
Matcha je velmi silný antioxidant, který zlepšuje soustředění a energii. Na rozdíl od kávy nevyvolává nervozitu, ale poskytuje stabilní a dlouhotrvající energii. Tento nápoj je skvělý pro podporu metabolismu a má pozitivní účinky na zdraví pokožky.5
Ingredience:
- 1 lžička matcha prášku
- 250 ml mandlového nebo kokosového mléka
- 1/2 lžičky medu nebo javorového sirupu (dle chuti)
Příprava:
V malém množství horké vody (ne vroucí) rozšlehejte matcha prášek, dokud se nerozpustí. V druhém hrnci ohřejte mléko a přidejte med nebo javorový sirup. Poté nalijte mléko na matchu a dobře promíchejte. Tento nápoj je skvělým způsobem, jak začít den s dávkou energie a antioxidantů.
5. Horký jablečný punč
Horký jablečný punč je výborný pro zahřátí během zimních večerů. Jablka jsou zdrojem vitamínu C, který je důležitý pro zdraví a imunitu, a koření, jako je skořice a hřebíček, dává tomuto nápoji nejen skvělou chuť, ale i prohřívací účinky.
Ingredience:
- 500 ml jablečné šťávy
- 1 tyčinka skořice
- 3 hřebíčky
- 1 plátek citronu
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu (dle chuti)
Příprava:
V hrnci smíchejte jablečnou šťávu se skořicí, hřebíčky a plátkem citronu. Na mírném ohni zahřívejte, dokud se vše dobře prohřeje. Na závěr přidejte med nebo sirup podle chuti a čaj přeceďte. Tento nápoj vás nejen zahřeje, ale také vás napustí vitamíny.
Závěr
Zimní období je ideální pro přípravu posilujících a zahřívacích nápojů, které nejenže podpoří vaše zdraví, ale také vytvoří útulnou atmosféru během chladných večerů. Ať už se rozhodnete pro zázvorový čaj, kurkumové latte nebo osvěžující jablečný punč, všechny tyto nápoje mají něco společného – jsou plné přírodních ingrediencí, které podporují vaši imunitu, zdraví a pohodu. Vyzkoušejte je a nechte se inspirovat zdravými recepty, které vás budou hřát celou zimu!
Pokud jste v článku zaznamenali chybu nebo překlep, dejte nám, prosím, vědět na mail korektura@brainmarket.cz. Děkujeme!
1Mao, Q., Xu, X., Cao, S., Gan, R., Corke, H., Beta, T., & Li, H. (2019). Bioactive Compounds and Bioactivities of Ginger (Zingiber officinale Roscoe). Foods, 8.
2Almasaudi, S. (2020). The antibacterial activities of honey. Saudi Journal of Biological Sciences, 28, 2188 - 2196.
3Kocaadam, B., & Sanli̇er, N. (2017). Curcumin, an active component of turmeric (Curcuma longa), and its effects on health. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 57, 2889 - 2895.
4Yagnik, D., Serafin, V., & Shah, A. (2018). Antimicrobial activity of apple cider vinegar against Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Candida albicans; downregulating cytokine and microbial protein expression. Scientific Reports, 8.
5Kochman, J., Jakubczyk, K., Antoniewicz, J., Mruk, H., & Janda, K. (2020). Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review. Molecules, 26.