Vitamíny D3 a K2: Osvědčená synergická kombinace

Vitamíny hrají klíčovou roli v udržení zdraví a vitality našeho těla. Mezi nejdůležitější z nich patří vitamíny D3 a K2, které jsou obzvláště významné pro zdraví kostí a kardiovaskulárního systému. V tomto článku se podíváme na to, co tyto vitamíny jsou, jak fungují, a proč je jejich synergická kombinace tolik doporučována.

Vitamín D3: sluneční vitamín

Vitamín D3, známý také jako cholekalciferol, je jednou z nejaktivnějších forem vitamínu D. Tento vitamín se v těle syntetizuje především díky vystavení pokožky slunečnímu záření. Bohužel, mnoho lidí dnes trpí nedostatkem vitamínu D3, zejména kvůli omezenému pobytu na slunci, používání opalovacích krémů a znečištění ovzduší.

Vitamín D3 má několik klíčových funkcí:

1. Podpora zdraví kostí: Vitamín D3 zvyšuje absorpci vápníku ve střevech, což je nezbytné pro tvorbu a udržení silných a zdravých kostí.
2. Imunitní systém: D3 hraje důležitou roli v posilování imunitního systému, což nám pomáhá bojovat proti infekcím.
3. Regulace zánětů: Tento vitamín také pomáhá snižovat zánětlivé reakce v těle, čímž přispívá k celkovému zdraví.

Vitamín K2: Klíčový spoluhráč

Vitamín K2, nebo menaquinon, je často přehlížený vitamín, který je však nezbytný pro správné fungování mnoha tělesných procesů. Na rozdíl od vitamínu K1, který se nachází především v zelené listové zelenině a je důležitý pro srážlivost krve, K2 je přítomen v potravinách jako fermentované produkty, sýry a maso, a je klíčový pro zdraví kostí a kardiovaskulárního systému.

Hlavní funkce vitamínu K2 jsou:

1. Aktivace bílkovin: K2 aktivuje bílkoviny, které regulují využití vápníku v těle, čímž zabraňuje ukládání vápníku v tepnách a podporuje jeho ukládání do kostí.
2. Kardiovaskulární zdraví: Tento vitamín pomáhá předcházet kalcifikaci tepen, což je klíčové pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění.
3. Podpora kostí: Spolu s vitamínem D3 napomáhá K2 optimální mineralizaci kostí.

Synergická kombinace: D3 a K2

Samostatné užívání vitamínů D3 a K2 přináší mnoho zdravotních výhod, avšak jejich kombinace nabízí ještě lepší synergické účinky. Zde jsou hlavní důvody, proč je vhodné tyto vitamíny užívat společně:

1. Optimální využití vápníku: Vitamín D3 zvyšuje hladinu vápníku v krvi, ale bez dostatečného množství vitamínu K2 může vápník skončit na nesprávných místech, například v tepnách, což může vést ke kardiovaskulárním problémům. Vitamín K2 pomáhá směřovat vápník tam, kde je nejvíce potřeba – do kostí.

2. Zdraví kostí a srdce: Kombinace těchto vitamínů zajišťuje, že vápník je účinně využíván pro mineralizaci kostí, čímž se zlepšuje jejich pevnost a snižuje riziko osteoporózy. Zároveň K2 pomáhá předcházet kalcifikaci tepen, což je důležité pro zdraví srdce.

3. Podpora imunitního systému: Zatímco vitamín D3 posiluje imunitní systém, vitamín K2 podporuje jeho efektivní fungování, což může přispět k lepší obranyschopnosti proti různým nemocem.

Jak zajistit dostatek vitamínů D3 a K2

Nejlepší způsob, jak zajistit dostatečný příjem těchto vitamínů, je kombinace správné stravy a vhodných doplňků stravy. Zde jsou některé tipy:

1. Strava: Konzumujte potraviny bohaté na vitamín D3, jako jsou tučné ryby (losos, makrela), vejce a mléčné výrobky. Pro vitamín K2 zařaďte do jídelníčku fermentované potraviny (např. natto, sýry) a maso.

2. Doplňky stravy: V případě, že je obtížné získat dostatečné množství těchto vitamínů ze stravy, mohou být vhodným řešením doplňky stravy. Při výběru doplňků dbejte na to, aby obsahovaly jak vitamín D3, tak i K2, ideálně ve formách, které tělo dobře vstřebává.

3. Slunce: Vystavujte se pravidelně slunečnímu záření, samozřejmě s rozumem, abyste podpořili přirozenou produkci vitamínu D3 v těle.

Zdroje vitamínu D pro vegany

Pro vegany může být obtížné získat dostatek vitamínu D3, protože většina zdrojů pochází z živočišných produktů. Existují však alternativy, které mohou pomoci zajistit dostatečný příjem vitamínu D:

• Vitamín D2: Nachází se v některých rostlinných zdrojích, jako jsou houby (pěstované pod UV světlem) a obohacené potraviny (např. některé rostlinné mléka a cereálie).
• Doplňky stravy: Veganské doplňky stravy obsahující vitamín D3 vyrobený z lišejníků nebo borovice jsou dobrou alternativou k tradičním živočišným zdrojům vitamínu D3.
• Sluneční záření: Jak je již výše zmíněno, pravidelné vystavení slunečnímu záření může pomoci tělu syntetizovat dostatečné množství vitamínu D3.

Extrakce vitamínu D3 z borovice

Vitamin D3, který je rostlinného původu, může být získáván z borovicového sterolu. Tento proces zahrnuje několik kroků, počínaje sběrem a zpracováním borovicového pylu nebo borovicových jehlic. Nejprve jsou borovicové suroviny, jako je pyl, sterilizovány a podrobeny extrakčnímu procesu, který zahrnuje použití specifických enzymů a chemických látek k izolaci sterolu. Následně je tento sterol konvertován na vitamin D3 prostřednictvím chemických reakcí.

Během tohoto procesu jsou dodržovány přísné podmínky čistoty a kvality, aby se zajistilo, že konečný produkt je vhodný pro použití v doplňcích stravy, zejména v těch, které jsou určeny pro vegany a vegetariány. Tento způsob získávání vitaminu D3 je výhodný, protože nevyužívá živočišné produkty, jako je tradiční lanolin získávaný z ovčí vlny, a je považován za udržitelnější a ekologičtější metodu

Závěr

Vitamíny D3 a K2 jsou nezbytné pro udržení zdraví kostí a kardiovaskulárního systému. Jejich synergická kombinace zajišťuje, že vápník je efektivně využíván a směřován na správná místa v těle. Integrací těchto vitamínů do každodenního režimu prostřednictvím správné stravy a doplňků stravy můžete podpořit své celkové zdraví a kondici.