Střevní mikrobiom a jeho vliv na imunitu, náladu i váhu

Mikrobiom se stává jedním z nejzajímavějších a nejdůležitějších témat v oblasti zdraví a výživy. Tělo člověka je domovem bilionů mikroorganismů, mezi které patří bakterie, viry, houby a další mikroby. I když se mikrobiom nachází na různých místech těla, například na pokožce nebo v ústech, jeho největší a nejdůležitější část se nachází ve střevech. Tento střevní mikrobiom hraje klíčovou roli v mnoha tělesných funkcích a má vliv na naše celkové zdraví. V tomto článku se podíváme, co střevní mikrobiom vlastně je, jak ovlivňuje různé aspekty našeho zdraví – od trávení a imunitního systému po náladu a tělesnou váhu – a jak se o něj starat.

Co je střevní mikrobiom?

Střevní mikrobiom je společenství bilionů mikroorganismů, především bakterií, které žijí v našich střevech. V tomto mikrobiálním ekosystému je zastoupeno mnoho různých druhů a kmenů bakterií, které se podílejí na důležitých fyziologických procesech. Každý člověk má unikátní složení mikrobiomu, které je ovlivněno faktory jako genetika, strava, životní styl, užívání léků (například antibiotik) a prostředí, ve kterém žijeme.

Mikrobiom je dynamický systém, který se může měnit v průběhu života. Zdravý střevní mikrobiom je vyvážený – obsahuje dostatečné množství prospěšných bakterií, které udržují rovnováhu a potlačují růst patogenních (škodlivých) mikroorganismů.

Na co všechno má střevní mikrobiom vliv?

1. Trávení a vstřebávání živin

Střevní mikrobiom hraje zásadní roli v trávení potravy. Bakterie v našich střevech napomáhají rozkládat složité sacharidy, vlákninu a jiné složky potravy, které by jinak byly pro lidské tělo nestravitelné. Tento proces vede k tvorbě prospěšných látek, jako jsou mastné kyseliny s krátkým řetězcem (např. butyrát), které podporují zdraví střevní sliznice a mají protizánětlivé účinky.

Mikrobiom také ovlivňuje vstřebávání minerálů a vitamínů, například vápníku, hořčíku, železa nebo vitamínů skupiny B. Rovnováha střevních bakterií tedy přímo ovlivňuje naši schopnost využívat živiny z potravy.

2. Imunitní systém

Přibližně 70 % imunitních buněk se nachází v trávicím traktu, a proto není překvapením, že mikrobiom má významný vliv na imunitní systém. Prospěšné střevní bakterie pomáhají trénovat imunitní buňky k rozpoznávání a eliminaci patogenů, jako jsou škodlivé bakterie, viry a houby. Zároveň posilují střevní bariéru, která brání škodlivým látkám a mikroorganismům v průniku do krevního oběhu.

Narušení rovnováhy mikrobiomu, známé jako dysbióza, může vést k oslabení imunitního systému a zvýšené náchylnosti k infekcím, alergiím a autoimunitním onemocněním.

3. Nálada a duševní zdraví

Střevní mikrobiom má významný vliv na naši náladu a duševní zdraví prostřednictvím osy střevo-mozek. Střeva a mozek jsou propojeny sítí nervových buněk, hormonů a chemických signálů, které umožňují obousměrnou komunikaci mezi těmito orgány. Střevní bakterie produkují různé chemické látky, například serotonin, který je známý jako „hormon štěstí“, a který ovlivňuje naši náladu, spánek a chuť k jídlu.

Některé výzkumy ukazují, že nerovnováha mikrobiomu může být spojena s psychickými poruchami, jako jsou úzkosti, deprese nebo syndrom dráždivého tračníku (IBS).¹ Správná péče o střevní mikrobiom tak může přispět k lepší náladě, psychické pohodě a snížení úzkostných stavů.

4. Tělesná hmotnost a metabolismus

Střevní mikrobiom ovlivňuje také naši tělesnou hmotnost a metabolismus. Bakterie ve střevech hrají klíčovou roli v regulaci energetického metabolismu, skladování tuků a kontrole chuti k jídlu. Některé kmeny bakterií mohou ovlivňovat, kolik kalorií tělo z potravy vstřebá, a ovlivňovat tak sklony k přibírání na váze.

Lidé s obezitou mívají odlišné složení střevního mikrobiomu než ti s normální hmotností, což naznačuje, že mikrobiom hraje roli v regulaci tělesné váhy. Správná rovnováha střevních bakterií může podpořit zdravé trávení, regulaci hladiny cukru v krvi a snížení zánětu v těle, což jsou důležité faktory pro udržení zdravé hmotnosti.

5. Zánětlivá a autoimunitní onemocnění

Zdravý střevní mikrobiom má protizánětlivé účinky, které pomáhají udržovat tělo v rovnováze. Naopak již zmíněná dysbióza, neboli narušení rovnováhy mikrobiomu, může vést k chronickým zánětlivým stavům, které jsou spojovány s různými zdravotními problémy, včetně zánětlivých onemocnění střev (např. Crohnova nemoc, ulcerózní kolitida), alergií a autoimunitních onemocnění (např. celiakie, lupus).

Vyvážený mikrobiom tak působí jako ochranný štít před zánětlivými procesy, které mohou způsobovat dlouhodobé poškození těla.

Jak střevní mikrobiom podpořit?

Zdraví střevního mikrobiomu lze podpořit řadou jednoduchých změn ve stravě a životním stylu:

1. Strava bohatá na vlákninu: Vláknina je klíčovou potravou pro prospěšné bakterie ve střevech. Zařazujte do jídelníčku celozrnné obiloviny, ovoce, zeleninu, luštěniny a ořechy.

2. Fermentované potraviny: Jídla jako jogurty, kefír, kysané zelí, kimchi a miso obsahují probiotika – prospěšné bakterie, které obohacují střevní mikrobiom.

3. Omezte cukr a umělá sladidla: Nadměrná konzumace cukru a umělých sladidel může narušit rovnováhu mikrobiomu a podpořit růst škodlivých bakterií.

4. Vyhněte se zbytečnému užívání antibiotik: Antibiotika ničí nejen škodlivé bakterie, ale také ty prospěšné. Užívejte je pouze v nezbytných případech a vždy po poradě s lékařem.

5. Probiotika a prebiotika: Probiotika jsou živé mikroorganismy, které podporují zdravou střevní mikroflóru. Prebiotika (např. vláknina) slouží jako potrava pro tyto bakterie. Společně zlepšují střevní prostředí a posilují imunitní systém.

6. Dostatek spánku a zvládání stresu: Stres a nedostatek spánku negativně ovlivňují mikrobiom. Dostatečný spánek a techniky na zvládání stresu (např. meditace, jóga) podporují zdravou rovnováhu bakterií ve střevech.

Závěr

Střevní mikrobiom je klíčový pro naše celkové zdraví. Ovlivňuje nejen trávení a vstřebávání živin, ale také imunitu, náladu, tělesnou hmotnost a schopnost těla odolávat zánětlivým a autoimunitním onemocněním. Vyvážený střevní mikrobiom působí jako ochranný systém, který udržuje tělo v rovnováze a podporuje jeho správné fungování. Naopak jeho narušení může vést k řadě zdravotních problémů, od trávicích potíží až po zhoršenou psychickou pohodu.

Při péči o mikrobiom je důležité se zaměřit na správnou výživu, včetně stravy bohaté na vlákninu, fermentovaných potravin a dostatečné hydratace. Omezení konzumace cukru, vyhýbání se zbytečnému užívání antibiotik a zvládání stresu jsou další klíčové faktory pro podporu zdravé střevní mikroflóry. Pečujte o svůj střevní mikrobiom a dopřejte mu správné podmínky – vaše tělo vám za to poděkuje lepším zdravím, stabilnější náladou a celkově vyšší kvalitou života.

¹WANG, Y., KASPER, L. The role of microbiome in central nervous system disorders. Brain, Behavior, and Immunity, 2014, 38, s. 1-12.

Pokud jste v článku zaznamenali chybu nebo překlep, dejte nám, prosím, vědět na mail korektura@brainmarket.cz. Děkujeme!