Správné stravovací návyky u dětí se budují od nejútlejšího věku. Právě prvních pár let života dítěte je zásadní pro vytváření vztahu k jídlu a ovlivňuje jeho stravovací chování i ve starším věku. V období do 3 let se nejen vyvíjí chuťové preference, ale také se tvoří základ pro zdravý růst a vývoj. Jak tedy zajistit, aby si dítě osvojilo správné stravovací návyky? Podívejme se na hlavní zásady stravování u dětí do 3 let.
1. Kojení jako základ stravy v prvním roce života
Kojení je považováno za optimální způsob výživy pro novorozence a kojence. Mateřské mléko obsahuje všechny potřebné živiny včetně protilátek, které podporují imunitní systém dítěte. Doporučuje se plné kojení minimálně do 6 měsíců věku dítěte. I poté je mateřské mléko vhodné doplňovat do stravy dítěte, a to až do 1–2 let věku, nebo podle potřeb a přání matky a dítěte.
Kojení by mělo probíhat na požádání dítěte, což znamená, že kojení by mělo být přizpůsobeno individuálním potřebám dítěte a nemělo by být časově omezováno. Pokud kojení není možné, náhradou je kvalitní kojenecká výživa, která je obohacena o živiny, které miminko potřebuje.
2. Zavádění příkrmů: První zkušenost s pevnou stravou
V období kolem 6 měsíců věku je čas začít se zaváděním příkrmů. Je důležité postupovat pomalu a sledovat reakce dítěte na nová jídla. První příkrmy by měly být jednoduché, jednosložkové a lehce stravitelné, například:
- Zeleninové pyré: Mrkev, brambory, cuketa, dýně. Začněte s jedním druhem zeleniny a postupně přidávejte další.
- Ovocné pyré: Jablka, hrušky, banány. Ovoce je vhodné podávat tepelně upravené (především na začátku) pro snadnější trávení.
- Kaše: Bezlepkové obiloviny, jako je rýžová nebo kukuřičná kaše, jsou vhodné pro první zavádění. Později můžete zkusit i kaše z ovesných vloček nebo pohanky.
Zavádění příkrmů by mělo probíhat postupně. Začněte s malým množstvím (pár lžiček) a sledujte, jak dítě reaguje na nové chutě. Postupně můžete zvyšovat porce a zavádět další potraviny.
3. Postupné zavádění různých potravin
Po úspěšném zavedení základních příkrmů lze začít s rozšiřováním jídelníčku o další potraviny. Mějte však na paměti, že trávicí systém dítěte je stále citlivý, a proto je důležité vybírat potraviny, které jsou šetrné k trávení a postupně navykat dítě na nové chutě. Několik zásad při zavádění nových potravin:
- Mléčné výrobky: Kolem 8–10 měsíce lze postupně zavádět mléčné výrobky, jako je bílý jogurt nebo tvaroh. Plnotučné mléko se doporučuje až po dosažení 1 roku věku, a to jako doplněk stravy, nikoli jako hlavní zdroj výživy.
- Maso a ryby: Maso je důležitým zdrojem železa a bílkovin. Od 6–8 měsíců můžete postupně zavádět kuřecí, krůtí nebo hovězí maso v podobě jemného pyré. Ryby by měly být zaváděny později, kolem 9–12 měsíců, a to pouze bílé druhy (např. treska) a v malých množstvích.
- Luštěniny: Luštěniny (např. čočka, hrách) jsou vhodným zdrojem bílkovin, ale měly by být zaváděny opatrně, ideálně kolem 1 roku věku, a podávány v dobře vařené a rozmačkané formě.
Při zavádění nových potravin je důležité vždy čekat několik dní, než zařadíte další, abyste mohli sledovat případné alergické reakce nebo trávicí potíže.
4. Stravovací návyky u dětí do 3 let: Tipy a doporučení
Jakmile dítě začne jíst pevnou stravu, je vhodné dodržovat několik pravidel, která mu pomohou vytvořit zdravé stravovací návyky:
- Jíst v pravidelných intervalech: Zajistěte dítěti pravidelný režim jídel, který zahrnuje 3 hlavní jídla a 1–2 svačinky denně. Pravidelnost pomáhá dítěti navyknout si na stravovací režim.
- Jídlo jako radost: Jídlo by mělo být pozitivní zkušeností. Nikdy dítě nenuťte jíst něco, co mu nechutná. Nabízejte nové potraviny opakovaně a v různých podobách, aby si dítě zvyklo na nové chutě a textury.
- Vyvážená strava: Dětský jídelníček by měl obsahovat pestrou škálu potravin, včetně ovoce, zeleniny, obilovin, bílkovin (maso, ryby, luštěniny) a mléčných výrobků. Vyhýbejte se příliš zpracovaným potravinám a potravinám s vysokým obsahem cukru a soli.
- Pitný režim: Kolem 6 měsíců věku začněte dítě učit pít vodu. Vyhněte se slazeným nápojům, džusům a čajům s kofeinem. Voda by měla být hlavním zdrojem tekutin pro dítě.
5. Potraviny, kterým se vyhnout
Existují určité potraviny, které by měly být z jídelníčku dětí do 3 let vyloučeny nebo zaváděny až po dosažení určitého věku:
- Med: Med by neměl být podáván dětem mladším 1 roku, protože může obsahovat bakterie způsobující kojenecký botulismus.
- Celé ořechy: Celé ořechy mohou představovat riziko udušení. Ořechová másla nebo jemně rozemleté ořechy lze zavádět postupně od 1 roku věku.
- Sůl a cukr: Nadměrné množství soli a cukru je pro dětský organismus nevhodné. Při přípravě jídel pro děti se vyvarujte přidávání soli a cukru, místo toho využijte přirozené chutě potravin.
6. Vytváření zdravých stravovacích návyků do budoucna
Období do 3 let je klíčové pro budování zdravých stravovacích návyků, které si dítě často uchová i do dospělosti. Právě v tomto věku se dítě učí vnímat jídlo nejen jako zdroj výživy, ale také jako součást rodinných rituálů a kultury stolování.
- Společné stolování: Jídlo by mělo být příjemným rodinným rituálem. Děti se nejlépe učí pozorováním, a proto je důležité, aby viděly, jak rodiče jedí zdravě a s radostí.
- Podpora samostatnosti: Jakmile dítě začne zvládat jíst samo, podporujte jeho samostatnost. Dejte mu do ruky lžičku a umožněte mu objevovat různé textury a chutě.
- Pozitivní přístup k jídlu: Vytvářejte u dítěte pozitivní přístup k jídlu. Vyvarujte se trestání nebo odměňování jídlem, aby si dítě nevytvořilo k jídlu nesprávný vztah.
Závěr
Stravovací návyky u dětí do 3 let jsou základem pro jejich budoucí vztah k jídlu a celkové zdraví. Je důležité zajistit pestrý a vyvážený jídelníček, který bude obsahovat všechny potřebné živiny pro správný růst a vývoj dítěte. Rodiče hrají klíčovou roli v tom, jak se dítě naučí vnímat jídlo, proto by měli být vzorem a ukazovat, že jídlo může být radostí a součástí rodinného života.
Věnujte dostatečný čas zavádění nových potravin a naslouchejte signálům, které vám dítě dává. Buďte trpěliví a umožněte dítěti postupně objevovat různé chutě a textury. Při výběru potravin se zaměřte na kvalitu a minimalizujte průmyslově zpracované potraviny s vysokým obsahem cukru a soli. Tím pomůžete dítěti vytvořit zdravé stravovací návyky, které jej budou provázet celý život.
Zdravé stravovací návyky v raném věku nejen podporují optimální růst a vývoj, ale také přispívají ke zdravému životnímu stylu a prevenci různých zdravotních problémů v dospělosti.
Pokud jste v článku zaznamenali chybu nebo překlep, dejte nám, prosím, vědět na mail korektura@brainmarket.cz. Děkujeme!