Hubnutí: Pravda a mýty o hubnutí pod lupou

Hubnutí je jedním z nejdiskutovanějších témat ve světě zdraví a fitness. Každý chce znát tajemství, jak rychle a efektivně zhubnout. Bohužel, s rostoucím zájmem o tuto problematiku se objevuje i mnoho mýtů a mylných představ, které mohou vést k nesprávným návykům a zklamání. V tomto článku se podíváme na některé z nejčastějších mýtů o hubnutí a vysvětlíme, jaká je skutečná pravda.

Mýtus 1: Jídlo po 18. hodině způsobuje přibírání na váze

Realita:

Jedním z nejrozšířenějších mýtů je tvrzení, že jídlo po 18. hodině způsobuje přibírání na váze. Pravda je však taková, že na tom, kdy jíte, nezáleží tolik jako na tom, co a kolik toho jíte. Přibírání na váze je výsledkem přebytku kalorií, nikoli konkrétní doby konzumace jídla. Tělo nepozná rozdíl mezi kaloriemi přijatými v šest večer a kaloriemi přijatými v osm večer. Důležitější je celkový energetický příjem a výdej během dne. Pokud tedy jíte zdravě a v rozumném množství, není důvod, proč byste se měli obávat večerního jídla. Tuto skutečnost potvrzuje i studie publikovaná v časopise Obesity, která zjistila, že načasování jídla nemá významný vliv na přibírání na váze, pokud je kalorický příjem kontrolován během celého dne¹.

Mýtus 2: Vynechání jídel pomáhá rychleji hubnout

Realita:

Mnoho lidí se domnívá, že vynechání jídel, jako je snídaně nebo oběd, pomůže rychleji zhubnout. Tento přístup však může být kontraproduktivní. Vynechávání jídel může vést k intenzivnímu pocitu hladu, což často končí přejídáním při dalším jídle. Kromě toho může nepravidelné stravování narušit metabolismus a snížit hladinu energie. Pravidelná konzumace vyvážených jídel pomáhá udržovat stabilní hladinu energie a cukru v krvi, což je klíčové pro efektivní hubnutí. Spíše než vynechávat jídla je lepší soustředit se na kvalitu a množství potravin, které konzumujete. Tento názor podporuje studie publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition, která zjistila, že lidé, kteří pravidelně snídají, mají nižší tělesnou hmotnost a jsou méně náchylní k obezitě².

Mýtus 3: Všechny kalorie jsou stejné

Realita:

Mnoho lidí věří, že kalorie je prostě kalorie a nezáleží na tom, odkud pochází. Skutečnost je však složitější. Kalorie z různých druhů potravin mají na tělo odlišný vliv. Například kalorie z bílkovin a vlákniny se spalují pomaleji a poskytují delší pocit sytosti než kalorie z cukrů a tuků. Navíc potraviny bohaté na živiny, jako jsou vitamíny a minerály, podporují celkové zdraví a metabolismus, zatímco kalorie z nezdravých potravin, jako jsou slazené nápoje a fast food, mohou přispívat k přibírání na váze a zdravotním problémům. Proto je důležité věnovat pozornost nejen množství kalorií, ale i jejich kvalitě. Studie publikovaná v New England Journal of Medicine ukazuje, že kalorie z různých makroživin mají odlišné metabolické účinky a vliv na tělesnou hmotnost³.

Mýtus 4: Dietní potraviny jsou nejlepší pro hubnutí

Realita:

Dietní potraviny, které jsou často označeny jako "nízkotučné" nebo "bez cukru", mohou na první pohled vypadat jako ideální volba pro hubnutí. Mnoho z těchto potravin však obsahuje přidané cukry, umělé přísady a konzervanty, které mohou být pro tělo škodlivé. Tyto látky mohou narušovat metabolismus a způsobovat zdravotní problémy. Přirozené, minimálně zpracované potraviny jako ovoce, zelenina, celozrnné produkty a bílkoviny jsou pro hubnutí mnohem vhodnější. Tyto potraviny poskytují tělu potřebné živiny, podporují sytost a celkové zdraví. Podle studie v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, mnoho dietních potravin obsahuje skryté přísady, které mohou negativně ovlivnit zdraví a hubnutí⁴.

Mýtus 5: Kardio cvičení je jediný způsob, jak zhubnout

Realita:

Kardio cvičení, jako je běhání nebo jízda na kole, je často považováno za nejlepší způsob, jak zhubnout. Ačkoli je kardio efektivní pro spalování kalorií, není to jediný způsob, jak dosáhnout úspěšného hubnutí. Silový trénink je rovněž klíčový, protože zvyšuje svalovou hmotu. Svalová tkáň spaluje více kalorií v klidu než tuková tkáň, což znamená, že čím více svalů máte, tím vyšší je váš bazální metabolismus. Kombinace kardia a silového tréninku je tedy nejefektivnější pro dlouhodobé hubnutí a udržení zdravé hmotnosti. Výzkum publikovaný v časopise Obesity ukazuje, že kombinace kardiovaskulárního a silového tréninku je efektivnější pro snížení tělesného tuku než samotné kardio⁵.

Mýtus 6: Detoxikační diety jsou nutné pro úspěšné hubnutí

Realita:

Detoxikační diety slibují rychlé odstranění toxinů z těla a rychlé hubnutí. Avšak tělo má své vlastní přirozené detoxikační systémy, jako jsou játra a ledviny, které účinně odstraňují toxiny. Detoxikační diety často omezují příjem kalorií a živin, což může vést k nedostatkům a narušení metabolismu. Navíc krátkodobé diety obvykle nevedou k trvalým změnám životního stylu a mohou způsobit jojo efekt. Vyvážená strava bohatá na vlákninu, bílkoviny a zdravé tuky je pro detoxikaci těla a hubnutí mnohem efektivnější a udržitelnější. Podle článku publikovaného v časopise Journal of Human Nutrition and Dietetics neexistují dostatečné důkazy podporující účinnost detoxikačních diet a mohou být škodlivé pro zdraví⁶.

Mýtus 7: Hubnutí je hlavně o vůli

Realita:

Mnoho lidí věří, že úspěch při hubnutí závisí pouze na síle vůle. Ačkoli vůle hraje důležitou roli, hubnutí je mnohem složitější proces, který zahrnuje genetické, hormonální a psychologické faktory. Někteří lidé mohou mít například pomalejší metabolismus nebo vyšší chuť k jídlu kvůli genetice. Stres a emoční stav mohou také ovlivnit stravovací návyky. Proto je důležité vytvořit udržitelné návyky a mít podporu, ať už jde o rodinu, přátele nebo odborníky na výživu. Správná strategie, plánování a podpora jsou klíčem k úspěšnému hubnutí. Studie publikovaná v časopise Appetite zdůrazňuje, že genetické a psychologické faktory významně ovlivňují schopnost hubnout a udržet si váhu⁷.

Závěr

Hubnutí je komplexní proces, který vyžaduje pochopení mnoha aspektů našeho těla a chování. Vyvarujte se slepé víry v mýty a místo toho se zaměřte na vědecky podložené informace a zdravé návyky. Pamatujte, že každý člověk je jedinečný a co funguje pro jednoho, nemusí nutně fungovat pro druhého. Klíčem k úspěšnému hubnutí je trpělivost, konzistence a zdravý přístup k jídlu a cvičení.

1. Jakubowicz, D., Barnea, M., Wainstein, J., & Froy, O. (2013). High caloric intake at breakfast vs. dinner differentially influences weight loss of overweight and obese women. Obesity, 21(12), 2504-2512. https://doi.org/10.1002/oby.20460
2. Ma, Y., Bertone, E. R., Stanek, E. J., Reed, G. W., Hebert, J. R., Cohen, N. L., Merriam, P. A., & Ockene, I. S. (2003). Association between eating patterns and obesity in a free-living US adult population. American Journal of Clinical Nutrition, 78(5), 1068-1073. https://doi.org/10.1093/ajcn/78.5.1068
3. Ebbeling, C. B., Swain, J. F., Feldman, H. A., Wong, W. W., Hachey, D. L., Garcia-Lago, E., ... & Ludwig, D. S. (2012). Effects of dietary composition on energy expenditure during weight-loss maintenance. New England Journal of Medicine, 367(25), 2100-2109. https://doi.org/10.1056/NEJMoa1206809
4. Malik, V. S., & Hu, F. B. (2015). Fructose and cardiometabolic health: What the evidence from sugar-sweetened beverages tells us. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 115(12), 2017-2031. https://doi.org/10.1016/j.jand.2015.05.014
5. Willis, L. H., Slentz, C. A., Bateman, L. A., Shields, A. T., Piner, L. W., Bales, C. W., ... & Kraus, W. E. (2012). Effects of aerobic and/or resistance training on body mass and fat mass in overweight or obese adults. Obesity, 20(8), 1610-1618. https://doi.org/10.1038/oby.2011.331
6. Klein, A. V., & Kiat, H. (2015). Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 28(6), 675-686. https://doi.org/10.1111/jhn.12286
7. Keskitalo, K., Tuorila, H., Spector, T. D., Cherkas, L. F., & Perola, M. (2008). Hunger and satiety related traits and eating behavior in premenopausal women: genetic and environmental influences. Appetite, 50(1), 72-80. https://doi.org/10.1016/j.appet.2007.05.006

Pokud jste v článku zaznamenali chybu nebo překlep, dejte nám, prosím, vědět na mail korektura@brainmarket.cz. Děkujeme!