Fisetin je flavonoidní polyfenol, který patří do širší skupiny chemických sloučenin známých jako flavonoidy. Flavonoidy jsou přítomny v mnoha rostlinách a plní různé biologické funkce, včetně ochrany rostlin před UV zářením, patogeny a herbivory. Fisetin je známý svou jasně žlutou barvou a nejčastěji se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny. V posledních letech získal značnou pozornost vědců díky svým potenciálním zdravotním přínosům, které zahrnují protizánětlivé, antioxidační a neuroprotektivní účinky.
V čem se fisetin nachází?
Fisetin se přirozeně vyskytuje v několika druzích ovoce a zeleniny. Mezi hlavní zdroje patří:
- Jahody – Nejbohatší zdroj fisetinu mezi běžně konzumovaným ovocem. Mohou obsahovat až 160 mikrogramů fisetinu na gram.
- Jablka – Obsahují menší množství, ale jsou běžně dostupné a často konzumované.
- Hrozny – Červené hrozny, zejména jejich slupky, jsou dalším významným zdrojem fisetinu.
- Rajčata – Bohatý zdroj fisetinu v zelenině, který je snadno začlenitelný do denní stravy.
- Cibule – Obsahuje také významné množství této sloučeniny, a to zejména žlutá cibule.
- Kaki – Exotické ovoce, které je dalším zdrojem fisetinu, i když ne tak běžně konzumovaným.
Jakým způsobem ho získat?
Pro získání fisetinu v dostatečném množství je důležité zařadit do jídelníčku potraviny bohaté na tuto látku. Přestože je možné fisetin získat z přirozených zdrojů, je možné zvolit doplňky stravy, které mohou poskytnout koncentrovanější formu této sloučeniny. Doplňky stravy jsou zvláště užitečné pro osoby, které nemohou konzumovat dostatečné množství fisetinu prostřednictvím běžné stravy.
Přínosy fisetinu
Fisetin je předmětem intenzivního vědeckého zkoumání kvůli jeho různorodým biologickým účinkům. Následující část článku se zaměří na hlavní přínosy fisetinu pro lidské zdraví.
Protizánětlivé vlastnosti
Zánět je přirozenou reakcí těla na poškození nebo infekci, ale chronický zánět může vést k různým zdravotním problémům. Fisetin má protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci snižovat zánětlivé reakce v těle. Studie ukázaly, že fisetin může inhibovat produkci zánětlivých molekul, což může mít pozitivní vliv na zdraví kardiovaskulárního systému a dalších orgánů.1
Protizánětlivé účinky fisetinu byly prokázány v různých studiích, kde bylo zjištěno, že fisetin dokáže snižovat hladiny prozánětlivých cytokinů a dalších mediátorů zánětu.1 Tímto způsobem může fisetin pomoci předcházet chronickým zánětlivým onemocněním, jako je artritida nebo zánětlivá onemocnění střev.
Neuroprotekce
Neuroprotekce je jednou z nejvýznamnějších oblastí výzkumu fisetinu. Fisetin může podporovat zdraví mozku tím, že chrání neurony před poškozením a podporuje kognitivní funkce. Studie rovněž naznačují, že fisetin může zlepšovat paměť a chránit mozek před neurodegenerativními chorobami.2
Fisetin je schopen překonat hematoencefalickou bariéru, což mu umožňuje přímo působit na mozkové buňky. Výzkumy ukazují, že fisetin může podporovat přežití neuronů a snižovat akumulaci škodlivých proteinů, které jsou spojeny s neurodegenerativními onemocněními, jako je Alzheimerova nemoc.2
Antidiabetické účinky
Fisetin může mít také pozitivní vliv na hladinu cukru v krvi a citlivost na inzulín, což je obzvláště užitečné pro osoby trpící diabetem nebo metabolickým syndromem. Fisetin může podporovat zdravou regulaci glukózy a zlepšovat funkci slinivky břišní.
Fisetin má schopnost hladinu krevního cukru a zlepšovat inzulínovou rezistenci. Tyto účinky jsou zprostředkovány různými mechanismy, včetně zvýšení exprese inzulínových receptorů a inhibice enzymů, které se podílejí na metabolismu glukózy.
Antioxidant
Fisetin je silným antioxidantem, což znamená, že pomáhá neutralizovat volné radikály v těle. Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které mohou poškodit buňky a přispívat k procesu stárnutí a různým onemocněním. Antioxidační účinky fisetinu mohou přispět k ochraně buněk před oxidačním stresem, což je stav, kdy je v těle nadbytek volných radikálů.
Oxidační stres je spojen s celou řadou chronických onemocnění, včetně kardiovaskulárních chorob a neurodegenerativních onemocnění. Fisetin díky svým antioxidačním vlastnostem pomáhá snižovat riziko těchto nemocí tím, že chrání buňky před poškozením.3
Podpora imunitního systému
Fisetin má také imunomodulační účinky, což znamená, že ovlivňuje funkci imunitního systému. Má schopnost podporovat obranyschopnost těla proti infekcím a zlepšovat celkovou imunitní odpověď.
Fisetin dokáže zvyšovat aktivitu imunitních buněk, jako jsou T-lymfocyty a makrofágy, a zároveň snižovat produkci prozánětlivých cytokinů. Tímto způsobem může fisetin přispívat k udržení rovnováhy imunitního systému a prevenci nadměrných zánětlivých reakcí.
Odstraňování senescentních buněk
Fisetin je také známý svou schopností eliminovat senescentní buňky, což jsou staré a poškozené buňky, které přestaly dělit, ale nejsou přirozeně odstraněny z těla. Tyto buňky se hromadí v tkáních a mohou uvolňovat zánětlivé látky, které přispívají k chronickým zánětům a urychlují proces stárnutí. Přítomnost těchto buněk je spojována s různými věkem podmíněnými onemocněními, jako jsou kardiovaskulární choroby, osteoporóza a neurodegenerativní onemocnění.
Studie ukázaly, že fisetin má schopnost selektivně cílit a odstraňovat senescentní buňky, čímž snižuje jejich negativní vliv na okolní zdravé buňky a tkáně.4 Tento proces se nazývá senolýza. Fisetin tak podporuje regeneraci tkání, snižuje zánětlivé procesy a přispívá k celkovému omlazení organismu. Tato vlastnost fisetinu je klíčová pro jeho potenciální využití v anti-aging terapiích a při prevenci věkem podmíněných onemocnění, čímž přispívá k prodloužení zdravé délky života.
Závěr
Fisetin je flavonoidní polyfenol s řadou potenciálních zdravotních přínosů, potvrzených vědeckými studiemi. Nachází se v ovoci a zelenině, jako jsou jahody, jablka, hrozny, rajčata a cibule, a je dostupný také ve formě doplňků stravy. Díky svým antioxidačním vlastnostem fisetin chrání buňky před oxidačním stresem a snižuje riziko chronických onemocnění. Protizánětlivé účinky mohou pomoci při prevenci zánětlivých onemocnění, zatímco neuroprotektivní vlastnosti podporují zdraví mozku a mohou přispět k prevenci neurodegenerativních chorob. Antidiabetické účinky fisetinu pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi a zlepšovat citlivost na inzulín, a jeho imunomodulační vlastnosti posilují imunitní systém.