Probiotika jsou živé mikroorganismy, které mají příznivý vliv na zdraví, především trávicího systému. Při cestování se často setkáváme se změnami ve stravě, stresem a různým mikrobiálním prostředím, což může vést k trávicím potížím, jako jsou průjem, zácpa nebo nadýmání. Probiotika představují účinný prostředek pro prevenci a zmírnění těchto problémů. Tento článek se zaměřuje na význam probiotik, jejich výhody a konkrétní probiotické kmeny vhodné pro cestování.
Co jsou probiotika?
Probiotika jsou prospěšné bakterie, které přispívají k rovnováze střevní mikroflóry. Nacházejí se v potravinách jako jogurty, kysané zelí, kimchi a dalších fermentovaných produktech, stejně jako v doplňcích stravy. Nejčastěji používané probiotické kmeny zahrnují Lactobacillus a Bifidobacterium.
.jpg)
Výhody probiotik v kostce
Probiotika poskytují řadu zdravotních přínosů:
- Podpora trávení: Pomáhají udržovat zdravou střevní mikroflóru, což je nezbytné pro efektivní trávení a vstřebávání živin.
- Posílení imunitního systému: Zdravá střevní mikroflóra hraje klíčovou roli v podpoře imunitního systému a ochraně proti patogenům.
- Prevence a léčba průjmu: Některé probiotické kmeny účinně předcházejí a léčí průjem způsobený antibiotiky nebo cestovními infekcemi.
- Zmírnění příznaků syndromu dráždivého tračníku (IBS): Pomáhají zmírnit příznaky IBS, jako jsou nadýmání, plynatost a nepravidelné stolice.
Probiotika vhodná na cesty
Při cestování je důležité vybírat probiotika, která jsou odolná a účinná při změnách prostředí a stravy. Zde jsou některé z nejvhodnějších probiotických kmenů pro cestování a důvody, proč jsou doporučovány:
Lactobacillus rhamnosus GG je jedním z nejstudovanějších probiotických kmenů, který přežije kyselé prostředí žaludku a kolonizuje střeva. Tento kmen účinně předchází a léčí průjem, včetně cestovního průjmu způsobeného bakteriemi, jako jsou Escherichia coli a Salmonella. Studie také ukazují, že L. rhamnosus GG posiluje imunitní systém a zlepšuje celkové zdraví střev.
Bifidobacterium longum zlepšuje trávení, posiluje imunitní systém a chrání střevní sliznici před patogeny. B. longum také zmírňuje příznaky IBS a zlepšuje pravidelnost stolice.
Lactobacillus acidophilus je běžný probiotický kmen v mnoha fermentovaných potravinách a doplňcích stravy. Tento kmen účinně předchází a léčí průjem, zlepšuje trávení a posiluje imunitní systém. L. acidophilus udržuje rovnováhu střevní mikroflóry, což je důležité při změnách stravy a prostředí během cestování.
Saccharomyces boulardii je kvasinka často používaná k prevenci a léčbě průjmu, včetně cestovního průjmu a průjmu způsobeného antibiotiky. Tento probiotický kmen je odolný vůči žaludeční kyselině a žluči, což mu umožňuje efektivně působit ve střevech a udržovat zdravou střevní mikroflóru.
Zaostřeno na Saccharomyces boulardii
U Saccharomyces boulardii však ještě chvíli zůstaneme, neboť hraje také významnou roli v posilování imunitního systému. S. boulardii působí několika mechanismy, které podporují imunitní odpověď. Především stimuluje produkci sekretorického imunoglobulinu A (sIgA), který je klíčovým prvkem slizniční imunity a pomáhá chránit střevní sliznici před patogeny.1 Dále podporuje aktivaci makrofágů a dalších imunitních buněk, čímž zvyšuje schopnost těla bojovat proti infekcím. S. boulardii také moduluje zánětlivé reakce, čímž přispívá k udržení rovnováhy v imunitním systému a předchází nadměrným zánětlivým reakcím2, které by mohly poškodit tkáně. Díky těmto vlastnostem je S. boulardii efektivním prostředkem pro podporu imunitního systému, zejména v situacích, kdy je vystaven zvýšenému stresu nebo riziku infekce, jako je tomu často právě při cestování.
S. boulardii a užívání antibiotik
Studie prokázaly i vhodnost užívání kmene S. boulardii při užívání antibiotik.3 Graf níže ukazuje, že užívání S. boulardii výrazně snižuje výskyt průjmu spojených s užíváním antibiotik. U skupiny dětí, která dostávala placebo, mělo průjem 20,9 %. Ve skupině, která užívala S. boulardii, byl výskyt průjmu snížení na 8,8 %. To představuje 57% snížení rizika průjmu při užívání S. boulardii ve srovnání s placebem. Tento výsledek naznačuje, že S. boulardii je efektivní při prevenci průjmu.
Podobných výsledků bylo ve stejné studii dosaženo i u skupiny dospělých, kdy došlo k redukci výskytu průjmu o 51 % oproti skupině užívající placebo.
Jak vybírat probiotika na cestování
Při výběru probiotik na cestování je důležité zvolit produkty, které obsahují vhodné probiotické kmeny a mají vysokou životaschopnost. Zde jsou některé tipy:
- Vyberte probiotika s vysokým počtem CFU (kolonie tvořících jednotek): Probiotika by měla obsahovat alespoň 1 miliardu CFU na dávku, aby byla účinná.
- Preferujte multikmenová probiotika: Probiotika obsahující více různých kmenů mohou mít širší spektrum účinků a být účinnější při udržování zdraví střev.
- Zvolte stabilní produkty: Probiotika by měla být stabilní při pokojové teplotě a odolná vůči žaludeční kyselině a žluči.
- Konzultujte s odborníkem: Před cestou se poraďte s lékařem nebo specialistou na výživu, který vám může doporučit vhodná probiotika na základě vašich individuálních potřeb.
Závěr
Probiotika jsou cenným pomocníkem při cestování, protože pomáhají udržovat zdraví střev, posilují imunitní systém a předcházejí trávicím potížím. Kmeny jako Lactobacillus rhamnosus GG, Saccharomyces boulardii, Bifidobacterium longum a Lactobacillus acidophilus jsou zvláště vhodné pro cestování díky své odolnosti a účinnosti. Výběr správných probiotik a jejich pravidelné užívání přispěje k pohodovějším cestám.
2Dalmasso, G., Cottrez, F., Imbert, V., Lagadec, P., Peyron, J., Rampal, P., Czerucka, D., Groux, H., Foussat, A., Brun, V. Saccharomyces boulardii inhibits inflammatory bowel disease by trapping T cells in mesenteric lymph nodes. Gastroenterology. 2006, roč. 131, č. 6, s. 1812-1825. DOI: 10.1053/J.GASTRO.2006.10.001. Dostupné z: https://doi.org/10.1053/J.GASTRO.2006.10.001
3Szajewska, H., Kołodziej, M. Systematic review with meta-analysis: Saccharomyces boulardii in the prevention of antibiotic-associated diarrhoea. Alimentary Pharmacology & Therapeutics. 2015, roč. 42, č. 7, s. 793-801. DOI: 10.1111/apt.13344. Epub 2015 Jul 27. PMID: 26216624. Dostupné z: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26216624/