Čaj je oblíbený nápoj po celém světě a existuje mnoho různých druhů čajů, které nabízejí různé chutě a zdravotní přínosy. Mezi ty nejoblíbenější patří bylinné a ovocné čaje, které se vyznačují svým osvěžujícím charakterem. V tomto článku se podíváme na to, co jsou bylinné a ovocné čaje, jak se připravují a jaké mají zdravotní výhody.
Sencha - král čajů pro nabuzení a energii!
Čaj Sencha je zelený čaj vytvořený napařováním listů rostliny Camellia sinensis. Jde o nejoblíbenější ze všech japonských čajů a vyrábí po celé zemi. Sencha má své kořeny v Japonsku, kde se pěstuje a zpracovává s velkou péčí a tradičními metodami. Listy sencha se sklízejí v první nebo druhé sklizni, známé jako "ichibancha" a "nibancha". Po sklizni jsou listy rychle napařené, aby se zastavil proces oxidace, což uchovává zelenou barvu a svěží chuť.
Díky vysoké koncentraci antioxidantů a aminokyselin, má mnoho příznivých vlastností na naše zdraví. Je doslova nabitý antioxidanty. Obsahuje katechiny a kofein, které pomohou probudit nejen mysl ale i zvýšit metabolismus. Obsažené katechiny mají zároveň příznivý vliv na hladinu cholesterolu. Sencha příjemné pohladí nejen chuťové pohárky, ale také nabudí, podpoří vitalitu, koncentraci, energii a maximální tok myšlenek během náročného dne. Nástup energie je pozvolnější, než tomu je u kávy. Odpoledne je naopak výborný pomocník, který podpoří uklidnění, stejně jako spánek.
.jpg)
Bylinné čaje. Zdraví a relaxace v každém šálku
Bylinné čaje jsou připravovány z různých rostlinných částí, jako jsou listy, květy, kořeny nebo plody. Tyto čaje jsou často oblíbené pro své relaxační účinky a bohatou chuť. Bylinné čaje jsou nápoje vyrobené z různých rostlin, které neobsahují typický čajovník (Camellia sinensis). To znamená, že neobsahují kofein, který je typický pro černý čaj, zelený čaj a další tradiční čajové druhy. Bylinné čaje jsou často nazývány "tisany" a mohou být připraveny z různých bylin, koření, květin a plodů. Mezi populární byliny pro čaje patří máta, meduňka, heřmánek, rozmarýn a mnoho dalších. Bylinné čaje jsou známé svými léčivými a relaxačními vlastnostmi. Neobsahujefein, což je ideální nápoj pro večerní relaxaci. Zde je několik oblíbených bylinných čajů a jejich zdravotních výhod:
1.) Máta
Máta je známá pro svůj osvěžující a uklidňující účinky. Pomáhá při trávicích potížích, jako je nadýmání a pálení žáhy. Mátový čaj je známý svými antispasmodickými vlastnostmi, což znamená, že může uvolňovat křeče ve střevech a pomáhat při trávicích potížích. Jeho přírodní uklidňující účinky také mohou pomoci snížit stres a úzkost. Mátový čaj je skvělým nápojem pro relaxaci po náročných dnech. A díky svým antiseptickým a dekongestivním vlastnostem může mátový čaj pomoci při zmírňování bolesti v krku.
2.) Zázvor
Zázvor je druhým, neméně důležitým zahřívacím kořením v celé směsi. Jde o tropickou rostlinu původem z jihovýchodní Asie. Historicky byl zázvor ceněný v mnoha kulturách, od starověké Číny a Indie, kde byl používán pro své léčebné vlastnosti, až po středověkou Evropu, kde se stal populární díky své jedinečné chuti a přínosům pro zdraví. Nejen že krásně voní, ale je výborným pomocníkem pro trávení, funkce žaludku a vyrovnává hladinu krevního cukru, což se během vánočních svátků hodí více, než kdykoli jindy. K zázvorovému čaji se výborně hodí citron, máta nebo a perfektní je v kombinaci se lžičkou medu. Kombinace, které nás navíc podpoří v období nachlazení. Zázvorový čaj je ideální pro pití během chladných měsíců pro jeho zahřívací účinky. Je také užitečné při trávicích potížích nebo při pocitu nevolnosti.
3.) Ibišek
Ibišek dodá celému čaji nejen nezaměnitelné aroma, ale také krásnou rubínovou barvu. Má lehce kyselou ovocitou chuť. Podpoří zdraví dýchacích cest, vitalitu, ale také trávení, činnost střev a dýchacího systému a taktéž je výborným pomocníkem v období stresu.
4.) Šalvěj
Šalvěj určitě poznáte díky sametově hladkým listům. Tato rostlina pyšní svými antioxidačními účinky a taktéž příznivým vliv na naši přirozenou obranyschopnost, normální trávení a funkce dýchacího systému.
5.) Kopřiva dvoudomá
Kopřiva je známá především svým pozitivním vlivem na naši pleť, vlasy a nehty. Podpoří funkce jater, ledvin, močový i nervový systém. Nicméně stejně dobře působí i na naší přirozenou obranyschopnost, taktéž na zdraví kostí a celkovou vitalitu organismu. Detoxikační účinky kopřivy s naší pletí určitě souvisí, protože ve chvíli, kdy naše tělo není schopno, toxiny efektivně odstranit, na naší pleti se to projeví poměrně rychle.
_1.jpg)
Ovocné čaje - osvěžení nejen v létě
Ovocné čaje jsou často bez kofeinu a mají bohatou chuť díky přírodnímu ovoci. Tyto čaje jsou skvělou volbou pro ty, kteří nechtějí kávu nebo černý čaj. Zde jsou některé oblíbené druhy ovocných čajů:
-
Jahodový čaj : Jahodový čaj je plný sladkého ovocného aroma a bohaté chuti. Je bohatý na antioxidanty a vitamín C.
-
Malinový čaj : Maliny jsou známé svými zdravotními výhodami, a malinový čaj může pomoci posílit systém a podpořit trávicí systém.
-
Citronový čaj : Citronový čaj je osvěžujícím nápojem plným vitamínu C, který podporuje imunitní systém a dodává energii.
-
Hibiscusový čaj : Hibiscusový čaj má intenzivní červenou barvu a osvěžující kyselou chuť. Pomáhá snižovat krevní tlak a má antioxidanty.
Jak si připravit bylinné a ovocné čaje?
Zatímco bylinné čaje jsou obvykle vyráběny z různých částí rostlin, jako jsou listy, květy, semena nebo kořeny, ovocné čaje jsou většinou směsí sušeného ovoce, květů a bylin. Oba typy čajů nabízejí širokou škálu chutí a vůní, a to od tradičních bylin až po exotické ovoce. Příprava bylinných a ovocných čajů je snadná. Stačí zalít vroucí vodou čerstvé nebo sušené bylinky nebo plody a nechat louhovat po dobu 5-10 minut. Můžete přidat med, citronovou šťávu nebo jiné přírodní sladidlo podle své chuti.
Závěr
Bylinné a ovocné čaje jsou nejen lahodným způsobem, jak si dopřát chvíli relaxace, ale také mají pozitivní vliv na naše zdraví. Jejich široká škála chutí a vůní znamená, že si každý může vybrat svůj oblíbený druh. Takže ať už máte rádi osvěžující ovocné variace nebo uklidňující aroma bylin, určitě si ten svůj najdete. Užijte si každý šálek!
Veronika Halusková
Pokud jste v článku zaznamenali chybu nebo překlep, dejte nám, prosím, vědět na mail korektura@brainmarket.cz. Děkujeme!