Fermentované a konzervované potraviny

Fermentované potraviny jsou velmi prospěšné pro naše celkově zdraví. Během fermentačního procesu dochází za pomoci enzymů k mléčnému kvašení a tím i ke zvýšení počtu probiotických bakterií. Díky tomu jsou kvašené potraviny prospěšné pro bezproblémové trávení, zdraví trávicího traktu, zachovávají si vitamíny a minerály a tím mají příznivý vliv na imunitní systém.

Dále zde naleznete i mořské ryby, které jsou nejlepším zdrojem omega 3 mastných kyselin. Ty udržují náš mozek a srdce v kondici. A mezi nejlepší druhy ryb patří tuňák, sardinky nebo losos. Kromě toho jsou bohaté na vápník a fosfor a jsou skvělým zdrojem minerálů, jako je železo, zinek, jód, hořčík a draslík.