BrainMax Pure Lyophilized Strawberries, Lyofilizované jahody, 45 g

Jahody jsou známé svou sladkou chutí. Nicméně co dělá jahody ještě úžasnější jsou jejich nutriční hodnoty. Jahody se totiž pyšní vysokým obsahem vitamínu C, který podporuje naši přirozenou obranyschnopnost a také v sobě ukrývají mimořádně velké množství vlákniny a také antokyanů, což jsou antioxidanty, které pomáhají chránit naše buňky před oxidačním stresem. Mimo to mají jahody diuretické účinky a podporují vylučování kyseliny močové z těla.

Lyofilizace je šetrný proces sušení ovoce mrazem, kdy za procesu sublimace, dochází k odstranění v podstatě veškeré vody, ale zároveň je uchována jak specifická chuť, barva tak především důležité vitamíny a minerály. Mimo to si lyofilizované ovoce udržuje dlouhou trvanlivost. Lyofilizované jahody mají křupavou konzistenci a hodí se jak do snídaňových kaší, tak jako samostatná dopolední svačina. 

Doporučení: S lyofilizovaným ovocem a zeleninou pracujeme za speciálních podmínek. Lyofilizované produkty by neměly být vystaveny více než 40% vlhkosti. Proto doporučujeme lyofilizované ovoce a zeleninu buď ihned zkonzumovat nebo uzavřít do vzduchotěsné nádoby, která nepropustí vlhkost ani světlo.