BrainMax Pure Kváskový chléb, 830 g, BIO *CZ-BIO-001 certifikát
Kód: 49498![Rychlá expedice](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.brainmarket.cz/user/banners/advantage3.png?62715953)
![Odborné poradenství](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.brainmarket.cz/user/banners/advantage1.png?6271593f)
![Testujeme, co prodáváme](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.brainmarket.cz/user/banners/advantage2.png?62715948)
![Doprava zdarma](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.brainmarket.cz/user/banners/advantage4.png?6271595a)
Související produkty
Detailní popis produktu
Proč je kváskový chleba lepší volba?
Při tvorbě kvásku dochází k fermentaci směsi mouky a vody, při které se přirozeně vyskytující droždí a bakterie Lactobacillus živí cukry v mouce. Tento proces vede k tvorbě kyseliny mléčné, která přispívá k charakteristické chuti a konzistenci kváskového chleba. Použití kvásku v chlebu nejen že zlepšuje jeho chuť a texturu, ale také snižuje obsah kyseliny fytové, což zvyšuje dostupnost minerálů a usnadňuje trávení chleba. Fermentace také pomáhá rozložit lepek, čímž je chléb lépe stravitelný. Výtečná je i jeho křupavá kůrka a měkký vnitřek s charakteristickými bublinkami, což je důsledkem dlouhého a pomalého kvašení.
![kvaskovy chleb](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.brainmarket.cz/user/documents/upload/kvaskovy chleb/kvaskovy chleb.jpg)
Co obsahuje kváskový chleba?
Lactobacillus je typ bakterie, která se v kváskovém chlebu vyskytuje více, než v jiných typech chleba a přispívá k vyšším hladinám již zmíněné kyseliny mléčné. Kváskový chléb je tedy považován za nutričně vyváženější a snadněji stravitelný. Kváskový chleba obsahuje mouku, vodu a sůl, s přídavkem kvásku, který slouží jako přirozené kvasící činidlo. Díky této jednoduché kombinaci ingrediencí je kváskový chléb ceněn pro svou plnou chuť a křupavou kůrku.
![kvaskovy chleb2](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.brainmarket.cz/user/documents/upload/kvaskovy chleb/kvaskovy chleb2.jpg)
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota | 824 kJ |
Tuky | 1,08 g |
Sacharidy | 39,48 g |
- z toho cukry | 1,38 g |
Vláknina | 2,06 g |
Bílkoviny | 6,62 g |
Sůl | 1,03 g |
![](https://cdn.pobo.cz/images/0og1yl9thp8g/nutuzutpbpzentyp2nfv-md.jpeg)
BIO certifikace CZ-BIO-001
Náš kváskový chléb má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství EU / mimo EU.
![](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.brainmarket.cz/user/documents/upload/Obrazky/strom-za-objednavku-brainmarket.png)
Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!
Složení: pšeničná mouka*, voda, žitný kvas*, žitná mouka*, pšeničné enzymy*, sůl. *Produkt ekologického zemědělství.
Původ: Česká republika
Distributor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Skladování: Uchovávejte v suchu, chladu a nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Hmotnost: 830 g
Doplňkové parametry
Kategorie: | BrainMax Pure® |
---|---|
Forma: | Prášek |
Typ: | Kakao |
Určení: | Bez přidaného cukru, BIO |
Velikost balení: | 500 g |
Výrobce: | BrainMax Pure |
Položka byla vyprodána… |
Příprava Kakaa
Odpovědět
Odpovědět
Odpovědět
Značka BrainMax Pure® představuje jednak nutričně bohaté superpotraviny organického původu dovezené z celého světa, ale hlavně nově také potraviny z vlastní potravinářské výroby. Najdete mezi nimi ořechové krémy, cookiesky (sušenky), či granoly. Všechny naše produkty mají vysoký obsah BIO surovin (70 % a více, granoly dokonce téměř 100 %!), při výrobě nepoužíváme polotovary, klademe důraz na jednoduché a výživné složení. Granola je skvělá na snídani, cookies je ideální svačinka kamkoliv a ořechové krémy v mnoha příchutích jsou opravdovou pochoutkou.